Recetas de pernil de cerdo al horno

Pernil de Puerco Asado al Horno

Pernil de Puerco Asado al Horno

Esta Receta de Pernil de Puerco Asado al Horno, es para los cubanos un plato tradicional y muy típico para las fechas de navidad y fin de año
Pernil de cerdo a la cerveza negra

Pernil de cerdo a la cerveza negra

La pierna de cerdo a la cerveza es el asado al horno que más me gustaba comer en las celebraciones navideñas con mi familia en Colombia
PIERNA DE CERDO ROSTIZADA - PERNIL

PIERNA DE CERDO ROSTIZADA - PERNIL

Pierna de Cerdo Rostizada, Pierna de Cerdo, Pernil, Al Horno, Cena de Fin de Año, Navidad, Cerdo. Empezamos con la marinada, coloca el cerdo en un bol o en una olla bien profunda, yo lo mariné directamente en mi cacerola de hierro colado ya que permite marinar los alimentos sin hacer reacción, e incluso refrigerar en él ya que por su excelente conducción de calor se puede meter directamente al horno sin problema
Lomo de Cerdo en Cerveza y Miel

Lomo de Cerdo en Cerveza y Miel

Esta misma receta se puede utilizar para preparar un pernil o pierna de cerdo. Calentar el aceite en un caldero que pueda ir al horno, a fuego alto, limpiar la carne de la marinada y reservar, dorar el lomo de cerdo por todos sus lados
CODILLO DE CERDO ASADO

CODILLO DE CERDO ASADO

también conocido como pernil, se corresponde con la parte de la pata del cerdo. habitual en la cocina alemana, acompañado por ejemplo de chucrut, puré de
AREPAS DE POLLO

AREPAS DE POLLO

Pernil de cerdo asado con queso gouda rallado. Esta vez le ha tocado desafía r a Carolina y se ha portado genial
Pan de jamón { Reto Bake the World }

Pan de jamón { Reto Bake the World }

Pero hoy me he inclinado hacia el lado más ortodoxo y he querido saborear la receta del Pan de Jamón tal cual se consume en los hogares venezolanos acompañando otros manjares estacionales como son el pernil, que es cerdo asado, las hallacas, que son unos pasteles rellenos envueltos en tamales, o la ensalada de gallina
Sándwich cubano

Sándwich cubano

En casa lo preparo básicamente como comida de aprovechamiento, lo hago con las sobras del pernil o del lomo de cerdo al horno, me da igual que sea pernil a la cerveza, a la naranja o lomo al vino con hierbas
PIERNA DE CERDO AL HORNO O PERNIL DE COCHINO NAVIDEÑO  A LA VENEZOLANA

PIERNA DE CERDO AL HORNO O PERNIL DE COCHINO NAVIDEÑO A LA VENEZOLANA

En este caso nosotros vamos a preparar el Pernil de Cochino Asado con salsa, es decir, la pierna de cerdo asada, no obstante, en el Apartado Variaciones, Trucos y Consejos se recogen opciones para utilizar la misma técnica con otras carnes como el pollo o con otras partes del cerdo
Cerdo al horno glaseado

Cerdo al horno glaseado

Estos son sus ingredientes, pero yo no tenía un jamón o pernil , así que me conforme con una pieza de lomo de cerdo, dejándole la grasita para formar el crujiente que tiene encima y que quedó delicioso y bonito al mismo tiempo