Recetas de pescadilla pequeña

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PESCADILLA EN BLANCO #RecetaGaditana

PESCADILLA EN BLANCO #RecetaGaditana

-) Recuerdo de pequeña que cuando en casa teníamos el estómago pachucho mi madre nos preparaba este rico guiso y nos dejaba como nuevos
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Pescadilla rellena al horno

Pescadilla rellena al horno

PESCADILLA RELLENA. Se limpia la pescadilla y se sacan los dos lomos. Una vez hechos colocamos en una fuente de horno y encima ponemos los lomos de pescadilla salados y rellenos con la pasta que teníamos reservada
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Pescadilla en Gazpachuelo

Pescadilla en Gazpachuelo

Entre tanta Receta de Cocina, que tradicionalmente se elaboran, una de las más populares en la provincia de Málaga es el Gazpachuelo, exquisito, por donde se mire, esta receta que les he preparado en una versión mía de Gazpachuelo, y la Pescadilla espero que sea de vuestro agrado
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PESCADILLA EN SALSA DE ALMENDRAS

PESCADILLA EN SALSA DE ALMENDRAS

Lo prometido aqui teneis mi receta de pescadilla en salsa de almendra, salio muy buena, tenia ganas de estar por aqui otra vez pero con motivo de la apertura de la tienda, la camara que dijo adios y que he estado muy liada con el cole de mi hija que hemos tenido que luchar mucho porque el gobierno de educacion de valencia nos ha querido eliminar una clase de infantil y hemos tenido que pelear mucho pero lo hemos conseguido y nuestra lucha ha dado sus frutos en positivo y por eso no he podido estar mucho por aqui, pero ya estoy por aqui espero poder estar ya mas de seguido con tod@s vosotr@s
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PESCADA EN SALSA a mi manera

PESCADA EN SALSA a mi manera

Desde pequeña me ha gustado siempre la merluza,llamada pescada o pescadillla en Málaga, ya sé que es un pescado algo insípido, pero a mí me resulta tan fino que ya digo que me encanta, ya sea frito, en emblanco ,etc
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PESCADA SOBRE FONDO DE SALMOREJO

PESCADA SOBRE FONDO DE SALMOREJO

Una cucharada pequeña de vinagre (opcional). Otra forma distinta de comer pescado. Con salmorejo típico andaluz
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Pescadilla con chiles

Pescadilla con chiles

Una pescadilla de merluza. En primer lugar vamos a “sellar” la pescadilla en una sartén con una cucharada de aceite y la añadiremos un poco de sal y pimienta negra molida
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Croquetas de pescadilla

Croquetas de pescadilla

Las croquetas de pescadilla son el entrante ideal para un almuerzo en familia o con los amigos. - 250 gramos de pescadilla fresca. - 1 cuchara pequeña de mantequilla. 250 gramos de pescadilla fresca. 1 cuchara pequeña de mantequilla
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Croquetas de pescadilla y zanahoria

Croquetas de pescadilla y zanahoria

Para quien no lo sepa, la pescadilla es la merluza pequeña. Cogemos una pequeña cantidad y amasamos la forma con las manos
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porrusalda con pescadilla

porrusalda con pescadilla

Porrusalda con pescadilla *. puedes omitir completamente la pescadilla y obtendrás un plato vegetariano sabrosísimo
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Lasaña de calabacin con pescada

Lasaña de calabacin con pescada

Comenzamos, cogemos una cacerola pequeña y le echamos 3 cucharas de aceite. INGREDIENTES. ( 3 personas). 6 filetes de pescada congelada1 calabacin grandequeso rallado2 zanahorias1 cebolla1 pimiento verde pequeñosalaceite
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Lasaña de calabacin con pescada

Lasaña de calabacin con pescada

Comenzamos, cogemos una cacerola pequeña y le echamos 3 cucharas de aceite. INGREDIENTES. ( 3 personas). 6 filetes de pescada congelada
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Sopa Bullabesa de rape alangostado y gambas

Sopa Bullabesa de rape alangostado y gambas

las cabezas de las gambas, espina de rape, cabeza y espina de pescadilla. Ahora yo le hago al rape una pequeña preparacion que me gusta mucho en las sopas de pescado
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Boquerones fritos

Boquerones fritos

Puedes utilizar esta misma técnica para freír otro tipo de pescado como sardinas, salmonetes, zapatillas (dorada pequeña), pijota (pescadilla), acedías, choco, calamares, puntillitas, gambas u otros mas grandes previamente troceados y a veces marinados o en adobo como el cazón que aquí en Cádiz se le llama Bienmesabe o el atún, ya que aquí el pescaito frito es todo pescado que puedas encontrar en la plaza (mercado) sin importar la forma o el tamaño
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Albóndigas de pescado

Albóndigas de pescado

Cuando empiece a dorar incorporamos una cucharadita pequeña de harina (la doramos un poco), el vino blanco y un majado preparado con ajo, perejil y unas hebras de azafrán, que se deslíen en un chorrito de agua
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Lubina con vinagreta de tomate y crema de queso

Lubina con vinagreta de tomate y crema de queso

En este caso, la crema de queso le aporta más calorías, pero la cantidad es muy pequeña y si estáis a dieta podéis prescindir del acompañamiento y sigue resultando una receta deliciosa