Recetas de pescado encurtido

13 Guardada
Cómo encurtir pimientos en vinagre paso a paso

Cómo encurtir pimientos en vinagre paso a paso

Usamos una sal de roca para carnes y pescados al horno, la venden por kilos, es muy económica y la conserva queda muy bien
6 Guardada
Pescado delicioso

Pescado delicioso

Cortar el encurtido en trcitos. En una refractaria colocar los filetes de pescado fritos y verterles la salsa
1 Guardada
Berengenas encurtidas

Berengenas encurtidas

Lo primero , quitar los extremos de las berengenas y si pelar cortarlas en rodajas gruesas , poner un poco de sal , mientras poner una olla al fuego con 3 partes de agua y 1 de vinagre , cocer hasta que esten tiernas pero no se rompan , escurrir y dejar enfriar un poco mientras tanto , poner en el vaso de la batidora los ajos , el aceite de oliva , el pimenton , el comino y la sal , triturar bien , ir untando con una brocha de cocina por cada lado de las berengenas e ir colocando en un taper , la mezcla que sobre poner por encima , tapar y guardar en el frigo , se puede consumir a los 4 dias , es un buen acompañamiento para carnes , pescados , patatas , etc
14 Guardada
"Sushi Time": Onigiris, Nigiris, Makis Variados y Jengibre Encurtido

"Sushi Time": Onigiris, Nigiris, Makis Variados y Jengibre Encurtido

La verdad es que nunca me ha llamado mucho la atención ir a un japonés por varios motivos, el tema del pescado crudo, que es algo carillo y no se porque tengo metido en la cabeza que se come poco y me iba a quedar con hambre
5 Guardada
Sandwich de trucha ahumada & aguacate & cebollas encurtidas / Kanapka z wędzonym pstrągiem, awokado i marynowaną cebulą

Sandwich de trucha ahumada & aguacate & cebollas encurtidas / Kanapka z wędzonym pstrągiem, awokado i marynowaną cebulą

Encima colocar las tiras de aguacate y los trozos de pescado. Ingredientes. baguette. trucha ahumada. aguacate
4 Guardada
Parrillada de pescado y verduras con salsa tártara.

Parrillada de pescado y verduras con salsa tártara.

Mezclar y rectificar de sal y pimienta, pero al final ya que los encurtidos son ya algo salados. En PESCADOS CORONA encontramos casi todos los días mollitas de pescado, blanco o azul depende del día
4 Guardada
Fiskefrikadeller con salsa remoulade (albóndigas de pescado danesas)

Fiskefrikadeller con salsa remoulade (albóndigas de pescado danesas)

Pepinillos (encurtidos, en vinagre). En esta ocasión se trata de fiskefrikadeller o fiskedeller, o sea, frikadeller de pescado
3 Guardada
Pollo con Limón Encurtido & Aceitunas

Pollo con Limón Encurtido & Aceitunas

Los tajines tienen mil variantes, desde pollo a pescado, pasando por verduras y cordero. Hace pocas semanas, en pleno mes de Julio, te enseñaba la receta de los Limones Encurtidos
3 Guardada
Gari: jengibre encurtido para sushi

Gari: jengibre encurtido para sushi

Para esta receta las propiedades que más nos interesan son la digestiva y antibacteriana, ya que acompañan a pescado crudo, y su aroma cítrico porque nos servirá de enjuague
2 Guardada
Banh Mi de cochinillo ibérico, verduritas encurtidas y salsa sriracha de Albert Adrià

Banh Mi de cochinillo ibérico, verduritas encurtidas y salsa sriracha de Albert Adrià

Para la base de encurtido. Para la base de encurtido280 gramos de vinagre de arroz, 110 gramos de azúcar, 220 gramos de agua mineral, 25 gramos de zumo de lima, 15 gramos de salsa de pescado. Para las verduras encurtidas200 gramos de nabo daikon, 200 gramos de zanahoria, 500 gramos de base de encurtido. Macerar durante un mínimo de 48 horas en un recipiente tapado herméticamente con la base de encurtidos. Mezclar con la zanahoria y el nabo daikon encurtidos las hierbas en juliana y formar raciones de 15 gramos de mezcla. 15 gramos de salsa de pescado
1 Guardada
ENSALADA DE LANGOSTINOS, SALMON Y ENCURTIDOS

ENSALADA DE LANGOSTINOS, SALMON Y ENCURTIDOS

La sal con especias, hierbas, etc para mí ha sido todo un descubrimiento ya que da un toque estupendo a cualquier plato de carne, pescado o a una ensalada
0 Guardada
Rodaballo Con Mayonesa Verde De Encurtidos

Rodaballo Con Mayonesa Verde De Encurtidos

El rodaballo es un tipo de pescado cuyo hábitat natural son los fondos arenosos de los mares Cantábrico, Mediterráneo, Báltico y del océano Atlántico
0 Guardada
Cebiche de caballa con cebolla encurtida

Cebiche de caballa con cebolla encurtida

pescado. Espinas de pescado. pescado. de pescado. Una vez fría la mezcla ya podremos introducir el pescado. pescado
190 Guardada
Como hacer sushi en casa (paso a paso), guía de restaurantes japoneses y el mejor restaurante japonés del mundo.

Como hacer sushi en casa (paso a paso), guía de restaurantes japoneses y el mejor restaurante japonés del mundo.

algún despistado que no lo sepa, cuando se utilice pescado para preparar. uno y servido con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido
26 Guardada
Merluza con rebozado "Orly" o Fish and Chips Versión Española

Merluza con rebozado "Orly" o Fish and Chips Versión Española

Y hago hincapié en lo de "incluidos" por que ni remotamente hubiera sospechado que se podía comer tan bien en ese país, donde recuerdo unas carnes, un pescado y un marisco excepcionales
162 Guardada
Canapés variados.

Canapés variados.

Montamos los canapés untando el paté y acompañando de algún encurtido o hueva de pescado. La Navidad es la época del año en la que más picoteamos, por razones obvias