Recetas de pestiños andaluces

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Receta de Sopa de Ajo fácil

Receta de Sopa de Ajo fácil

Otros platos típicos de la Semana Santa y la vigilia española que en breve celebraremos son el bacalao en salazón, la tortilla de camarones, las torrijas, las rosquillas, la leche frita, los garbanzos con espinacas, el chicharro en escabeche, los huesos de Santo, los buñuelos, la mona de pascua, los pestiños y como no, la sopa Castellana
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Pestiños andaluces

Pestiños andaluces

Esta receta de pestiños es la típica de mi pueblo (Alcalá de Guadaíra), que cada familia guarda de forma muy celosa y no le gusta compartir con nadie, pero nosotros os la dejamos para que, si os apetece, los preparéis en casa y podáis acercaros a esta tradición tan andaluza que acompaña a los preliminares de la Semana Santa
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