Recetas de pez espada encebollado

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Pez espada encebollado

Pez espada encebollado

El pez espada ataca de nuevo. Aquí ya podemos ver cómo se va empezando a quedar más transparente. (Para 2 personas)2 filetes de pez espada (unos 400 gramos)2 cebollas pequeñas o 1 mediana2 dientes de ajo1/2 vasito de Jerez seco1/2 vasito de aguaSal y pimientaAceite de oliva virgen extra1/2 pastilla de caldo de pescado o verduras(Opcional
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Pez espada encebollao (FC)

Pez espada encebollao (FC)

Me gusta muchísimo el pez espada, como lo haga, a la plancha con ajo y perejil riquísimo pero si te pasas se queda seco
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Bacalao encebollado

Bacalao encebollado

Buenas tardes chic@s, ya hacia tiempo no publicaba ninguna receta de pescado, bueno pues aqui traigo este bacalao, en casa nos gusta a todos y de cualquier forma, el bacalao junto con el pez espada son los unicos pescados que mis hijos se comen sin rechistar, este estaba muy rico, haber que os parece
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Doce recetas de pescado azul

Doce recetas de pescado azul

Los pescados azules más consumidos son el atún, el bonito, la sardina, el boquerón, el salmón, la caballa, la anguila, la lamprea, el pez espada, el cazón, la palometa o japuta y el jurel entre otros
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ATUN ENCEBOLLADO

ATUN ENCEBOLLADO

Yo lo compro en el Mercado de Huelin, al que suelo ir exprofeso al puesto de Salvador, quien se ha especializado en atún y pez espada, los cuales le llegan enteros y él despieza a primera hora en presencia de sus clientes, todo un espectaculo digno de ver
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SUSHI DE ATUN FRESCO

SUSHI DE ATUN FRESCO

Como todas las semanas, voy al mercado de Huelin, donde el puesto Salvador compro el pez espada y el atún
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GUISO DE PEZ ESPADA

Lo hago como el atún encebollado típico de mi tierra pero con un poco de tomate. Siempre he comido el pez espada a la plancha hasta que un día me dio por hacerlo guisado y así he descubierto otra forma de comerlo y de que mi hija lo coma también porque le gusto mucho