Recetas de piadinas rellenas

Piadinas

Piadinas

Y como todos los meses este día toca Desafío en nuestras cocinas, y en esta ocasión nos sumergimos de lleno en la gastronomía italiana para preparar Piadinas
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Piadina

Piadina

La piadina es un pan plano elaborado con harina de trigo de origen italiano, típico de las provincias de la Romaña en la Región Emilia-Romaña
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Mini Piadinas Tex Mex

Mini Piadinas Tex Mex

Casi casi, el año pasado por esta época, me decido por hacer esta receta, pero al final, para el "Desafío en la cocina" me decanté por otra receta, que como en este mes, era libre, es decir, de todas las propuestas de todo el año, podemos elegir la que queramos
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PIADINAS

PIADINAS

Aunque en esa región se come acompañando a cualquier comida, también se comen rellenas de cualquier ingrediente
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PIADINAS

PIADINAS

Le tocaba a la pasta y el reportaje iba de la gran empresa de fabricación de pasta y una emprendedora de Zaragoza que se había puesto un establecimiento donde servía piadinas
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Piadinas

Piadinas

Se trataba, concretamente, de pasta al pesto, risotto y piadinas. El segundo motivo de mi alegría fue que me tocó preparar las piadinas y en ese momento recordé que mi querida Carmen, del blog Recetas de Tía Alia, había publicado unas a las que en su momento le eché el ojo
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Piadina

Piadina

Cocemos las piadinas en una sartén (sin nada de aceite, no queremos freír), primero por un lado y luego por el otro hasta dorar
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PIADINAS

PIADINAS

La Piadina, se parece al pan de pita o a una hoja de masa en forma redonda con un delicioso relleno que puede ser uno de los más variados y va de acuerdo a los gustos y deseos de quien la va a comer
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