Recetas de picoteo para llevar a una fiesta

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Fiesta!!!!!!

Fiesta!!!!!!

En principio tenía pensado hacer algo de picoteo y algún plato principal, el problema vino cuando a petición de Carlitos hice unas cuantas cosas, a petición de mi marido hice otras y el "acabose" fue cuando me metí en internet a ver que ofrecían los catering
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Resumen de la fiesta de colaboraciones, 1ª parte

Resumen de la fiesta de colaboraciones, 1ª parte

Pero antes de nada, voy a resaltar el único plato salado que es estrictamente un plato (el resto son el picoteo que os presentaré más adelante) y a dar un hurra a la valiente que vino a la fiesta con algo así
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Canapés

Canapés

     Preparamos unas tostadas y cortamos con un corta-pasta redondo, las partimos en cuatro partes, y colocamos el queso mozarella, espolvoreamos con albahaca y les colocamos unos tomatitos cherrys, cortados por la mitad
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Trenza de hojaldre con espinacas y queso

Trenza de hojaldre con espinacas y queso

La combinación de queso con espinacas la he descubierto hace poco y me ha encantando, por eso he vuelvo a emplear esta misma combinación en otro plato diferente que nos podrá servir para una cena rápida o para un picoteo
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PITA DE POLLO CON ADOBO CHINO

PITA DE POLLO CON ADOBO CHINO

Bueno aquí os dejo algo de picoteo y un poco de historia para el fin de semana. En algunas culturas de África, por ejemplo, es utilizado como una especie de tenedor el cual sirve para que la comida sea llevada a la boca, en regiones más cercanas al mediterraneo, en cambio se usa como una especie de platillo que sostiene y soporta el resto de los alimentos
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Pastelitos de arroz de Bilbao

Pastelitos de arroz de Bilbao

de otra cena del año pasado, una de estas cenas informales, de picoteo, con. Jesu, el maestro asador, controlando la situación, preparando la brasa, como
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Cebolla caramelizada (con almendras y pasas)

Cebolla caramelizada (con almendras y pasas)

Seguro que hasta las orejas de comer jeje y seguro que pensando en el menú del próximo evento, de la próxima comida familiar, del picoteo del trabajo
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Almogrote Gomero

Almogrote Gomero

Se suele comer untado en pan, como entrante o picoteo. Esta especialidad irresistible ( probar para creer jeje ) tiene una historia muy antigua, cuyas raíces se encuentra en la cultura gastronómica de los hebreos de España, conocidos como Sefarditas
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dip de aguacate + quesito + pimiento del piquillo

dip de aguacate + quesito + pimiento del piquillo

Si tenéis dentro de poco alguna fiesta o barbacoa y os piden que llevéis algo de picoteo, un dip es una buena opción
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Masa de Empanadillas para Hornear

Masa de Empanadillas para Hornear

o hasta comprobar que tenemos una masa homogénea. A continuación volcar de golpe la harina en el aceite caliente para escaldarla y añadir el agua y la sal
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Galletas saladas de anchoas y tomate seco

Galletas saladas de anchoas y tomate seco

Unas galletas con un sabor intenso y perfectas para un picoteo rápido de entre horas o un entrante perfecto para cualquier ocasión
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Mini Wellington con salsa de Oporto {Ideas Navidad}

Mini Wellington con salsa de Oporto {Ideas Navidad}

Seguro que durante estas fiestas los podéis hacer tanto para aperitivo como cualquier día que organices una cena informal, o a mejor eres de los que el día de navidad preparas varios platos de picoteo o te toca llevar algo a casa de tu madre, tu suegra, cuñada o hermano
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Sepia rehogada con patatas (Receta de la madre de Joan Roca)

Sepia rehogada con patatas (Receta de la madre de Joan Roca)

Me pareció una idea excelente preparar alguno de esos platos (y, de paso, aprender cocina catalana tradicional)
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ENSALADA CAMPERA EN THERMOMIX ®

ENSALADA CAMPERA EN THERMOMIX ®

Mi propuesta para hoy consiste en una ensalada fácil de preparar con Thermomix®, perfecta para estos días porque podemos realizarla con anterioridad como entrante, primer plato o raciones individuales para un picoteo, aunque también es ideal de entrante, primer plato de comidas, cenas de diario o para llevar en el tupper al trabajo, etc
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HUMMUS DE HABICHUELAS Y TOMATE SECO

HUMMUS DE HABICHUELAS Y TOMATE SECO

Otra alternativa muy rica también es el de LENTEJAS, o preparar varios diferentes si tenemos una cena con amigos y queremos preparar un picoteo sano y rápido, a mi me encanta ver como mis amigos comen garbanzos o habichuelas de una forma divertida
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Olla podrida

Olla podrida

Un buen vino tinto, pan, un picoteo y una ensalada verde completan el plan perfecto. Para mí es una comida ideal para sábados o días de fiesta, según se va haciendo el olor impregnará tu casa y todo el mundo se irá poniendo de muy buen humor