Recetas de pie de frambuesa

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Pie limón y frambuesa

Pie limón y frambuesa

Pie de Limón y Frambuesa. A mí me gusta especialmente el sabor a limón en verano, suele ser bastante refrescante, y este pie es estupendo para servirlo un poco refrigerado con algo de helado de vainilla y un buen café frío
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Tarta de manzanas y frambuesas o American Pie al estilo Jamie Oliver

Tarta de manzanas y frambuesas o American Pie al estilo Jamie Oliver

La American Pie siempre me ha parecido la típica tarta que tenía que cocinar una buena ama de casa. Así que nos lanzamos al súper a comprar las frambuesas (no encontramos sus moras) y un par de masas preparadas por que no me apetecía liarme tanto que, después de nueve horas trabajando, el listón de la perfecta ama de casa desciende unos cuantos peldaños jajaja
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Tarta de arándanos, frambuesas y fresas (Blueberry, raspberry and strawberry Pie)

Tarta de arándanos, frambuesas y fresas (Blueberry, raspberry and strawberry Pie)

TARTA DE ARÁNDANOS, FRAMBUESAS Y FRESAS (Basada en la receta Blueberry Pie de Martha Stewart). uno será la base y el otro la tapa del pie
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TARTA ENREJADA DE FRAMBUESAS Y CREMA (FRAMBOISE PIE)

TARTA ENREJADA DE FRAMBUESAS Y CREMA (FRAMBOISE PIE)

Una típica "pie" americana de frambuesas y una fina capa de crema pastelera. - Ponemos sobre la base de hojaldre una fina capa de la crema pastelera y sobre esta las frambuesas azúcaradas, intentando que quede toda la superficie cubierta con estas frutas
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Lemon Pie - la radio y mi colaboración con Directo al Paladar

Lemon Pie - la radio y mi colaboración con Directo al Paladar

Esta crema pastelera es de origen inglés y tiene ese nombre ya que se consigue de hacer cuajar el zumo de frutas ácidas (limón, frambuesa, mango, fruta de la pasión, naranja o lima) con huevos, y de ahí el nombre curd significa cuajada
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Nutella Pie

Nutella Pie

que ya sabéis que es mi debilidad (junto con las frambuesas. sé, necesito un tratamiento de desintoxicación nutelera, pero es que esta taaan rica
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PIE DE RUIBARBO Y FRESAS.

PIE DE RUIBARBO Y FRESAS.

Pero yendo a lo que nos ocupa, os cuento que me gustan las frambuesas, las fresa, los arándanos, las naranjas y las mandarinas en pleno comienzo, las cerezas gorditas y crujientes con su punto justo de acidez y por supuesto el ruibarbo
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Linzer pie pops

Linzer pie pops

Para la receta, he adaptado la de Postres Originales, en vez de echarle avellanas, que no tenía, pues le he echado anacardos, y en vez de mermelada de frambuesa, pues una de fresa mezclada con un poco de una de arándano rojo que está deliciosa
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Pie de frutas rojas

Pie de frutas rojas

Para el pie de frutas rojas. Mezclamos en un cuenco grande la harina con el azúcar, la pizca de sal y la almendra en polvo
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Pie pops!

Pie pops!

En esta ocasión yo me he decantado por mermelada de frambuesa (de mi ex-roommate Marina, que me ha dejado un montón en la nevera) y nocilla de almendras (que venía este mes en mi caja Degustabox
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Strawberry pie

Strawberry pie

Y como no, mis queridos postres en vaso entre los que destaco el Eton mess o el tiramisú de frambuesas y fresas, ambos deliciosos, muy sencillos de preparar e ideales para finalizar una comida o cena en casa y muy cómodos de servir por su formato individual
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Pie Caliente de Cereza Negra

Pie Caliente de Cereza Negra

Traigo un riquísimo Pie Caliente de Cereza Negra con la superficie caramelizada, una masa crujiente y dorada, cerezas que explotan en la boca y un olor delicioso
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Cheesecake de Frambuesa

Cheesecake de Frambuesa

La receta la he hecho al pie de la letra, con dos variaciones en los ingredientes ( puse lo que tenía en casa)
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MACARONS DE FRAMBUESA / RASPBERRY MACARONS

MACARONS DE FRAMBUESA / RASPBERRY MACARONS

Sé perfectamente que, como yo, en el tema de los macarons no estás para cuentos, que puede que todavía se te resistan, pero todo es cuestión de práctica, de que te salgan mal mil veces hasta que, por arte de magia, un día empiezan a salir bien
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Tarta Imperial de Frambuesa y Limón

Tarta Imperial de Frambuesa y Limón

frescura del pie de limón con la delicadeza y exotismo de las frambuesas para. tiempo marcado se extiende la masa sobre el recipiente con la ayuda de un
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Semiesferas de mousse de frambuesa con corazón de chocolate, sablée de chocolate y glaseado de chocolate brillante

Semiesferas de mousse de frambuesa con corazón de chocolate, sablée de chocolate y glaseado de chocolate brillante

Una vez disuelto el azúcar en las claras pasar la preparación al tazón de una batidora de pie, o si se bate con una batidora eléctrica pequeña de dos varillas, pasar a un recipiente apto para mezclar o batir y dejar que se enfríe un poco