Recetas de pinchos frios

Canapés frios y variados con pan de molde

Canapés frios y variados con pan de molde

La Empana Light de Bego. - Canapés fríos y variados con pan de molde. Hola, inaugurando el mes de diciembre os traigo estas ideas tan ricas para tener en cuenta y preparar unos ricos canapés fríos y variados con pan de molde que nos ahorrará muchísimo tiempo en la cocina y nos sacarán del apuro sin complicarnos demasiado pues éstos se elaborarán el día anterior a servirlos y además para todos los gustos con ingredientes de fácil búsqueda, aunque siempre los podéis hacer con aquellos otros que más os gusten, yo os doy la idea y a partir de ahí
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Pastel frío de merluza y langostinos

Pastel frío de merluza y langostinos

Ingredientes250 gr. de filetes de merluza300 gr. de langostinos pelados y cocidos6 palitos de cangrejo (surimi)4 huevosUnas tiras de pimiento rojo (o Piquillo)1 “chorrito” de ketchup200 ml de nata líquida para cocinarSalPimientaMayonesa y huevas de lumpo (sucedáneo de caviar), para decorarPreparaciónRociamos con aceite la merluza y la cocinamos en el microondas 3/4 minutos
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Pinchos de langostinos y huevos de codorniz

Pinchos de langostinos y huevos de codorniz

Ingredientes. - 1 k de langostinos- 40 huevos de codorniz- 250 g de salsa mayonesa- 100 g de tomate ketchup- Un chorrito de zumo de limón- Un chorrito de zumo de naranja- Un chorrito de coñac- ½ cucharilla de azúcar- Unas gotas de salsa Perrins- Palitos de surimi- Limón- 1 hoja de laurel- Sal gordaEsta receta es bastante sencilla, aunque quizás un poco laboriosa
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Pinchos de cordero con especias

Pinchos de cordero con especias

Esta receta de pinchos de cordero con especias es de origen marroquí. Se basa en la receta de los keftas, unos pinchos de carne picada especiada que pueden prepararse también con ternera, o con una mezcla de ambas carnes
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