Recetas de pintxos para bares

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DE PINTXOS POR DONOSTIA-1. EL BAR GORRITI

DE PINTXOS POR DONOSTIA-1. EL BAR GORRITI

Para ir de pintxos por San Sebastián no hay nada mejor que tener un buen guía. Ver, seleccionar, apuntar y disparar con los dedos sin dudar consumiéndolo de, a lo sumo, dos bocados
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Pintxos navarros: Bar Gaucho en Pamplona

Pintxos navarros: Bar Gaucho en Pamplona

Se puede ver todo tipo de platos de gran complejidad, creatividad y con ingredientes maravillosos, y siempre emplatados en formato pequeño para que el comensal las pida para acompañar una cerveza, una sidra, o un txacoli u otro vino de la tierra
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Pintxos Vegetarianos Gratixx en Bar Salgueira

Pintxos Vegetarianos Gratixx en Bar Salgueira

30 en el Bar Salgueira Pintxos Vegetarianos gratix. Bar SalgueiraTodos los jueves y viernes a partir de las 19
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Bar Txirimiri, los mejores pintxos de La Latina y de Madrid

Bar Txirimiri, los mejores pintxos de La Latina y de Madrid

El secreto ibérico a la plancha con caramelo de mostaza estaba de notable para mi sorpresa porque yo no soy mucho de cerdo
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Pintxo de champiñón con ajo y perejil

Pintxo de champiñón con ajo y perejil

De esa forma podemos tomarlo con la mano sin necesidad de utilizar utensilios para comerlo y degustarlo, de pie o sentados
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PiNtXo De CaNgReJo SaLmÓn y LaNgOtiNo

PiNtXo De CaNgReJo SaLmÓn y LaNgOtiNo

El País Vasco es una de las zonas de España con más fama por sus pintxos, y es que hay algunas que son verdaderas obras de autor, me reconozco forofa de la cultura del pintxo-pote, que es basicamente escoger una serie de bares en los cuales tomar un pintxo y un vino
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Pintxos y demás por la Costa Vasca

Pintxos y demás por la Costa Vasca

Preparan los pintxos a la vista del comensal, pero también disponen de una carta para comidas y cenas con medias raciones o enteras, bocadillos, ensaladas o brasas
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Bar Goiz Argi (Donostia)

Bar Goiz Argi (Donostia)

La plancha del Bar Goiz Argi no tiene tregua, a su alrededor decenas de brochetas y pintxos de todo tipo aguardan la comanda de un cliente para cocinarse al momento y ofrecer su mejor versión
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Pintxo de tomate deshidratado con mozzarella del Gaztandegi

Pintxo de tomate deshidratado con mozzarella del Gaztandegi

Un bar especializado en quesos como su nombre indica, pero su barra de pintxos va mucho más allá, de los elaborados con un buen número de quesos de diversas denominaciones de origen, desde Idiazabal hasta Parmesano, pasando por cabrales, queso azul …
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PINTXO DE BACALAO

PINTXO DE BACALAO

En mi casa tengo el recuerdo desde muy pequeña que lo preparaban y era muy típico para desayunar o para el “hamaiketako” (lo que se toma sobre las once, almuerzo)
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PINTXOS, PEQUEÑO BOCADO GRAN PLACER

PINTXOS, PEQUEÑO BOCADO GRAN PLACER

Hoy os traigo no una receta sino 73 deliciosos pintxos que forman parte de un libro que ha publicado el Bar Gaucho, uno de los bares de referencia de la cultura del pintxo de Pamplona. La presentación del libro tuvo lugar el día 18 de noviembre a las 11 y media en el Bar Gaucho (Pamplona) 73 deliciosos pintxos que forman parte de un libro que ha publicado el Bar Gaucho, uno de los bares de referencia de la cultura del pintxo de Pamplona
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Café Bar Bilbao (Casco viejo – Bilbao)

Café Bar Bilbao (Casco viejo – Bilbao)

Preparan encargos de pintxos para llevar, su barra esta bien surtida de pintxos de todo tipo, además ofrece raciones de txipirones, langostinos a la plancha, brochetas y ensaladas
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Bar Getaria (Gasteiz)

Bar Getaria (Gasteiz)

A fuego negro (Donostia) De entre todas las tascas y baretos de pintxos que pueblan. El Getaria de Gasteiz es un local excento de glamour y modernidades, una decoración clásica y una barra llena de tortillas ¿para que necesitas más
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RUTA DEL PINTXO FORADAT (PART I)

RUTA DEL PINTXO FORADAT (PART I)

Este mes de septiembre en Montbrió estamos volviendo a disfrutar de la Ruta del Pintxo Foradat, así que durante estos días, cualquier hora es buena para acercarnos a los bares y restaurantes que colaboran para probar la tapa que nos ofrecen
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Campeonato de Pintxos de Euskal Herria 2015. Convocatoria

Campeonato de Pintxos de Euskal Herria 2015. Convocatoria

Este año se celebra la décima edición del Campeonato de Pintxos de Euskal Herria, la cita volverá a ser en octubre, por lo que ya se ha abierto la convocatoria para que los cocineros profesionales de Euskadi, Navarra e Iparralde se inscriban
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IV Feria del Pintxo de Bilbao

IV Feria del Pintxo de Bilbao

Para esta ocasión hemos preparado tres pintxos muy sencillos inspirados en el concepto Street Food, pero elaborados con ingredientes de primera calidad, santo y seña del estilo Portuberri y con un guiño a nuestra tierra