Recetas de pipián en semillas de calabaza

Receta de pipian rojo

Receta de pipian rojo

Se usan semillas de calabaza o pepitas, mezcladas con ajonjolí se obtiene una deliciosa salsa o parecido al mole un poco espeso, puedes prepararlo verde o rojo como el de la receta que a continuación les comparto
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Pipian: Pescado blanco + Pipian Verde

Pipian: Pescado blanco + Pipian Verde

El Pipián, es uno de los tantos moles que existen en la gastronomía de México. En nuestro caso el Pipian Verde esta hecho a base de pepitas de calabaza, chiles serranos, tomatillo (tomate verde) y  hierbas aromáticas verdes (Lechuga,Hoja de rábano,Hoja Santa,Perejil,etc) de aquí su color
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Pipián Rojo con Nopalitos y Papitas del Monte

Pipián Rojo con Nopalitos y Papitas del Monte

Cuando tienes listo el pipián, pones a calentar la manteca o el aceite en una ollita y agregas el pipián y lo cocinas hasta que quede de buena consistencia, sazonas, si gustas puedes mole el chile previamente y colarlo y ya posteriormente agergarlo a las semillas de calabaza molidas, eso es si no quieres sentir las cascaritas del chile
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TAPITA DE ENDIVIAS

TAPITA DE ENDIVIAS

usan semillas de calabaza o pepitas, mezcladas con ajonjolí se obtiene una. de unas peras de conferencia rellenas de chocolate y un toque de semillas
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Pipián verde

desmenuzado para el. calabaza. verde. serranos verde. de. de olor. hojas de. o de rábano o de. de piso para hacer. 150 grs de. 1 diente de. 1 trozo de. 25 grs de. 100 grs de semillas de. 100 grs de semillas de pepita o. 1 rajita de
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Pipián de puerco

entero. calabaza. Pipián. de. pimienta. de caja. de. 2 Libras ( 1 kilo) de. , (cortado en rebanadas) de 1/2 pulgada (1 cm). 3 Dientes de. 6 Tazas de. 3 Cucharadas de. 1/2 taza de semillas de. 1 Rebanada de. 3 cucharadas de Maseca (Harina de. 1/2 cucharadita de. 2 dientes de
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