Recetas de plato frio para navidad

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Pastel frío de Salmón

Este es un primer plato rico,muy rico, que puede ser uno de los que pongamos en Navidad en nuestra mesa, tiene una ventaja muy importante, se puede preparar el día anterior y así facilitarnos el trabajo del día siguiente, sobre todo si es para compartirlo con invitados como fue en este caso
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Un menú de Navidad sin agobios

Las claves de este menú sin complicaciones fueron un postre frío (se prepara al principio y se deja enfriar en la nevera), un plato principal de cocción lenta (lo dejas haciendo mientras te dedicas a arreglar la casa, encender la chimenea, charlar con la familia, ponerles jerséis navideños horteras a los gatos…) y un par de platos ligeros, sin mucha complicación, que llenan pero no te dejan esa sensación de necesitar una carretilla para transportar tu barriga de vuelta a casa
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