Recetas de platos con huevo de codorniz

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Canapé de morcilla, chorizo y huevo de codorniz

Canapé de morcilla, chorizo y huevo de codorniz

Una vez sacados el chorizo y la morcilla del horno y que se hayan enfriado suficientemente, les quitamos la piel y desmenuzamos su interior en platos separados
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Níscalos con tocino ibérico y huevo de codorniz

Níscalos con tocino ibérico y huevo de codorniz

Este año he aprovechado mucho la temporada de setas, haciendo numerosos platos con ellas. Todavía podemos encontrar en el mercado níscalos, por lo menos el fin de semana pasado los vi
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Vasitos de parmentier y sobrasada con huevo de codorniz frito  { Para Con un Par }

Vasitos de parmentier y sobrasada con huevo de codorniz frito { Para Con un Par }

Uno de los platos más populares en nuestro país son los huevos fritos con patatas. Vasitos de parmentier y sobrasada con huevo de codorniz frito
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Obleas Rellenas de Acelgas al Pimentón de la Vera y Huevo de Codorniz

Obleas Rellenas de Acelgas al Pimentón de la Vera y Huevo de Codorniz

Repartí en el centro los distintos platos. Rellenamos las obleas con una cucharada sopera de acelgas y por encima ponemos un huevo de codorniz cocinado en sartén
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Tallarines peperoncio a  la jardinera con huevo de codorniz

Tallarines peperoncio a la jardinera con huevo de codorniz

platos me soluciona la pasta, no me canso de repetirlo. sartén con un poco de aceite caliente sofreír el puerro, el calabacín, la
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PANINI DE PAN DE CEBOLLA CON ATÚN Y HUEVO DE CODORNIZ

PANINI DE PAN DE CEBOLLA CON ATÚN Y HUEVO DE CODORNIZ

en cuanto los vi se me abrieron los ojos como platos y ya puse mi cabeza a pensar en que hacer con ellos
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Tostada de pimiento, aguacate y huevo de codorniz

Tostada de pimiento, aguacate y huevo de codorniz

Puedes preparar una buena cantidad de salsa y guardarla dos o tres dias en la nevera, te servirán para acompañar todo tipo de platos
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Arroz rojo con shiitake, gambas especiadas y huevo de codorniz

Arroz rojo con shiitake, gambas especiadas y huevo de codorniz

Suele aprovecharse su llamativo aspecto para dar color a los platos, sea como guarnición, en ensaladas o incluso en risottos dependiendo de la variedad del arroz
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Chapata con gulas y huevo de codorniz

Chapata con gulas y huevo de codorniz

Las Navidades se acercan, y lejos de complicarnos con  grandes platos, cada vez más personas preferimos preparar cosas más sencillas, cosas que gusten, pero que sean diferentes
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Caballito de Jamón y  Huevo de Codorniz

Caballito de Jamón y Huevo de Codorniz

Es muy simple,  en primer lugar  partimos el pan en trozos y lo podremos en el cuenco donde haremos el salmorejo, a continuación pelamos y picamos los tomates, agregándolo al  cuenco, junto al ajo, un poco de sal, vinagre y  el aceite, pongo un buen chorro de aceite, aunque no tanto como se suele poner en esta receta
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Bocadillo de farinato con huevo de codorniz

Bocadillo de farinato con huevo de codorniz

¿Sabéis que uno de los platos típicos de Salamanca, mi tierra, es el farinato con huevo frito. "Hasta aquí hemos llegado, de hoy no pasa" pues, eso es lo que me ha pasado con el bocadillo de farinato y huevo frito
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Crema de alcachofas con huevo de codorniz y semillas

Crema de alcachofas con huevo de codorniz y semillas

Así que otra vez apetecen platos calentitos. Cascamos los huevos de codorniz y los echamos en el agua con vinagre
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TARTALETAS DE FRITADA VEGETAL CON HUEVO DE CODORNIZ

TARTALETAS DE FRITADA VEGETAL CON HUEVO DE CODORNIZ

Pensando en lo  que podía hacer y dando vueltas a la cabecita, me salio esta receta, la fritada me encanta es uno de mis platos favoritos y para la presentación se me ocurrió esta idea con las empanadillas hacer unas tartaletas que se hacen enseguida
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EL HUEVO

EL HUEVO

El principal riesgo alimentario que suele relacionarse con el consumo de huevos o sus derivados o de platos en los que se emplea como ingrediente es la toxiinfección por Salmonella
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Huevo con gulas y gambas

Huevo con gulas y gambas

No hay que olvidar que la cocina nos ofrece platos sencillos y rápidos además de aquellos más elaborados que requieren de ingrediente más “exóticos”
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Escuela de cocina. El huevo, explicación y tratamiento

Escuela de cocina. El huevo, explicación y tratamiento

consumir ya sea como parte principal o como ingrediente de todo tipo de platos. Los huevos que habitualmente consumimos son de gallina, pero también sabemos