Recetas de platos de menudo fotos

TRUFAS

TRUFAS

Para adornar las trufas, yo puse en platos el coco, el chocolate en polvo (usé el de Valor para repostería), los fideos de chocolate y los de colores y fui dejando las trufas en ellos y las empujaba con la cucharilla para que rodaran y se impregnaran de los adornos
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GUISO DE SETAS DE CARDO

GUISO DE SETAS DE CARDO

El puntito de picante para este tipo de platos, le da una gracia muy especial. En ese omento, ponemos otro poco de aceite en una cazuela más amplia, picamos muy menudo el otro diente de ajo, rehogamos, agregamos el jamón en taquitos pequeños, rehogamos y por ultimo agregamos las setas limpias, y troceadas, para rehogarlas unos minutos y de esta forma, quedan listas para unirlas a la salsa de las verduras, que habremos triturado después de haberse echo a parte como bien os digo
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Cottage Pie o pastel de carne inglés...

Cottage Pie o pastel de carne inglés...

Los cottage eran entonces unas humildes y pequeñas pero bonitas casas o cabañas de campo, casi siempre con preciosos y pequeños jardines muy cuidados que las adornaban, en las que sus habitantes ya utilizaban las patatas como alimento habitual de su dieta y entre otros platos estaba este exquisito pastel, de hay le viene su nombre Cottage Pie o pastel de casa
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POKE CAKE DE OREO

POKE CAKE DE OREO

De nuevo un mes más tenemos el desafío, en este caso dulce , una tarta que no había visto en mi vida, cosa que ya es normal en el grupo
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CANNELÉ DE BORDEAUX

CANNELÉ DE BORDEAUX

Como sabéis disfruto mucho preparando recetas de platos o postres tradicionales de otras latitudes, pero cuando os acerco uno de estos platos me gusta hacerlo de la forma mas fiel posible al resultado que podáis encontraros si viajais a la zona, y teneis ocasion de probarlo
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