Recetas de polea o gachas dulces

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Poleá o Gachas dulces.

Poleá o Gachas dulces.

canela en polvo. la cascara de un limon. picatostes o cuadritos de pan frito. Cocina. Española Tiempo. Se pone al fuego el aceite y la matalahuva , se rehoga sin quemarla
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Espoleá, poleá o gachas dulces

Espoleá, poleá o gachas dulces

La espoleá, poleá o también llamada gachas dulces. Según la Wikipedia las poleás de Sevilla, Huelva y Cádiz son una derivación de las populares gachas de los años difíciles, preparadas a base de agua y harina, a las que para darles sabor se agregaban sal, matalahúva, leche y azúcar al cocinarlas y se acompañaban de coscorrones de pan frito
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Gachas dulces o espoleá

Gachas dulces o espoleá

o poleá, es como se conoce en Sevilla, Cádiz y Huelva a las gachas dulces. verdaderamente donde las Gachas son un postre típico y muy arraigado es en la
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GACHAS (POLEÁS) MALAGUEÑAS CON "CUSCURRONES" DE PAN FRITO, PIÑONES, PASAS Y MIEL DE CAÑA DE LA AXARQUIA.

GACHAS (POLEÁS) MALAGUEÑAS CON "CUSCURRONES" DE PAN FRITO, PIÑONES, PASAS Y MIEL DE CAÑA DE LA AXARQUIA.

especie de papilla, gachas, espolea o poleá…. no son dulces, era una especie de papilla denominadas “pulmentum” de harina de
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Poleá, vídeoreceta

Poleá, vídeoreceta

La polea es también conocida como espoleá o como gachas dulces y no deja de ser una crema espesa a base de harina y leche aromatizada con anís en grano y adornada con coscorrones de pan frito y canela molida
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POLEÁS Y HUESOS DE ALMENDRA

POLEÁS Y HUESOS DE ALMENDRA

Podría definirse como unas gachas finas o de alta cocina. He querido rescatar los dulces tradicionales de este día, y he escogido uno muy sencillo pero delicioso, poleás , dulce típicamente del sur
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POLEÁ CON PICATOSTES

POLEÁ CON PICATOSTES

Este postre, muy barato y energético, nació en los años difíciles, y es una derivación de las conocidas gachas dulces
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Poleá con pan frito

Poleá con pan frito

Este postre en algunas ciudades también es conocido como gachas dulces. Aquí os presento una receta de un postre tradicional "Poleá" acompañadas con pan frito que es muy popular en Sevilla, Cádiz y Huelva
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MIGAS DULCES

MIGAS DULCES

Migas o Gachas dulces Migas de niñoEspoleás o poleás. "Tu lo que quieres es saber cómo se hacen las migas de niño ¿no
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Poleás... veganas.-

Poleás... veganas.-

si no sabéis qué son las poleás os diré que es una receta típica de la cocina andaluza, especialmente de Sevilla, Huelva y Cádiz, consistente en una variante de las gachas, que se consumía especialmente en los años difíciles por los alrededores de Semana Santa
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GACHAS DULCES ANDALUZAS

GACHAS DULCES ANDALUZAS

Este plato es muy antiguo, gachas a base de trigo o cebada se cocinaban en el antiguo Egipto y en Babilonia
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POLEA O GACHAS

POLEA O GACHAS

un chorrito de anis dulce. Verter sobre los cuencos y adornar con pan frito y canela. 1 litro. 1 pellizco de sal. Poner el aceite en el vaso y calentarlo 3 minutos , temperatura varoma , velocidad 1. Programar 5 minutos , temperatura varoma ,velocidad 1. Añadir el resto de los ingredientes menos la rama de canela y mezclar a velocidad 5-9. Incorporar la canela y programar 7 minutos 100º a velocidad 2. GRACIAS POR VUESTRA VISITA 1 litro. 1 pellizco de sal
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Poleá con coscorrones (receta gaditana)

Poleá con coscorrones (receta gaditana)

No os podéis imaginar el tiempo que hace que no comía Poleá, es así como llamamos en Cádiz a esta preparación, también son conocidas así en Huelva y Sevilla, en otros lugares se llaman gachas dulces
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Croquetitas de Poleá con Piñones y 3 Salsas: IV Concurso Internacional de Gastronomía de Apicius

Croquetitas de Poleá con Piñones y 3 Salsas: IV Concurso Internacional de Gastronomía de Apicius

La poleá es un postre típico de Andalucía Occidental, más de Huelva, Sevilla y Cádiz, que dicen pertenecen a la familia de las gachas dulces
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GALLETAS FRITAS

GALLETAS FRITAS

y de la Semana Santa `Las galletas fritas´, habrá un dulce más típico y común en todas las casas durante las fiesta de la semana santa que unas jugosas galletas fritas, además de las torrijas, los pestiños, las empanadillas, el arroz con leche, las poleás, las gachas, los roscos,
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Espolea

Espolea

Con respecto a como es su nombre no sabria decirlo yo lo he conocido siempre como espolea pero en otros sitios se le llama polea y gachas dulce tambien he oido decirle
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Alta Cocina Serrana en Arrieros Restaurante - Linares de la Sierra (Huelva)

Alta Cocina Serrana en Arrieros Restaurante - Linares de la Sierra (Huelva)

Poleá, muy similar a la gachas que hacían nuestras. Este verano me han sorprendido con una escapada al Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, alojándonos en un pequeño hotel con encanto llamado La Casa Noble