Recetas de pollo a la salsa negra

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Pinchitos de pollo tres salsas “A la carta”

Pinchitos de pollo tres salsas “A la carta”

Aceitunas negras. Sólo necesitáis pechuga de pollo y unas cuentas ideas para las salsas, que las preparareis en un periquete
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* Filetes de pollo empanado con salsa a la mostaza y miel (tradicional)

* Filetes de pollo empanado con salsa a la mostaza y miel (tradicional)

Pimienta negra molida. El otro día ví en el grupo de cocina al que pertenezco, la entrada de un blog con la recetita de unas pechugas de pollo, con una salsita que me llamó mucho la atención
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POLLO EN SALSA DE LA ABUELA CARMEN

POLLO EN SALSA DE LA ABUELA CARMEN

Unos granos de pimienta negra. En una cazuela echamos aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos los trozos de pollo, la hoja de laurel, los granos de pimienta, salamos y freímos hasta que estén dorados
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Pollo a la plancha con salsa satay y marinado con salsa de soja

Pollo a la plancha con salsa satay y marinado con salsa de soja

Hacemos el marinado con la salsa de soja, el vino y la pimienta negra. Sal y pimienta negra al gusto. Cocinar el pollo a la plancha es muy aburrido a menos que añadas algunas especias o lo acompañes de salsas
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Receta Pollo a la Cerveza Negra

Receta Pollo a la Cerveza Negra

El pollo a la cerveza negra se caracteriza por un buen aroma y una salsa densa, ademas de contar con un toque picante
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Pollo en salsa con setas de ostra amarillas sobre pepino agridulce a la plancha

Pollo en salsa con setas de ostra amarillas sobre pepino agridulce a la plancha

Pimienta negra molida. Os dejamos la receta de nuestro “Pollo (muslos) en salsa con setas de ostra amarillas sobre pepino agridulce a la plancha” y para ello, comenzamos enumerando lo que vamos a necesitar
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Rollitos de pollo rellenos de queso con salsa de setas y trufa negra

Rollitos de pollo rellenos de queso con salsa de setas y trufa negra

Montamos el plato con las rodajas de pollo y la salsa de setas (podemos acompañar con patatas hervidas, arroz o lo que os apetezca)
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PECHUGAS DE POLLO CON SALSA A LA PIMIENTA

PECHUGAS DE POLLO CON SALSA A LA PIMIENTA

Para la salsa a la pimienta pondremos un poco de mantequilla en una cacerola, dejamos que se derrita y añadimos la nata liquida dándole vueltas con una cuchara de madera hasta que espese, entonces añadimos la cucharadita de Bovril, la salla pimienta negra en grano y dejamos un par de minutos a fuego lento sin dejar de remover
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Pechugas de pollo empanadas en salsa de mostaza a la miel.. [Tradicional]

Pechugas de pollo empanadas en salsa de mostaza a la miel.. [Tradicional]

Pimienta negra molida. Pechugas de pollo empanadas en salsa de mostaza a la miel. Para la salsa. "Pues nada no hay mejor que haga mal tiempo para entrar en la cocina con mas gusto hacer la salsita y las pechugas que llevan su tiempo pero merece la pena porque estaban muy buenas espero que os guste
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POLLO Y BRÓCOLI AL HORNO CON SALSA DE CHAMPIÑONES AL CURRY

POLLO Y BRÓCOLI AL HORNO CON SALSA DE CHAMPIÑONES AL CURRY

Añadir el resto de la leche, la sopa y rectificar de sal y pimienta negra. Echar esta mezcla por encima del pollo y espolvorear con el queso y el pan rallado
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Pollo con salsa de ajo (estilo chino)

Pollo con salsa de ajo (estilo chino)

Lo ponemos en una sartén con un par de cucharadas de aceite y cuando empiece a dorarse añadimos el resto de ingredientes, la salsa de soja, la salsa de ostras, la miel, el viangre de arroz, el polvo de cinco especias, la pimienta negra y el agua, mezclamos y dejamos reducir a fuego lento hasta que nos quede una salsa glutinosa
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Pechugas de pollo al horno en salsa de mostaza

Pechugas de pollo al horno en salsa de mostaza

Cubrimos el pollo con esta mezcla y dejamos macerar como una hora. La salsa no puede estar mas buena, seguro que os piden mas, en mi casa siempre sabe a poco
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Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón. Thermomix.

Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón. Thermomix.

Eso sí, hay que tener una barra de pan al lado para mojar en la salsa. Deliciosa receta que tenía olvidada pero en un par de meses ya la he preparado dos veces
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Pollo teriyaki con salsa casera y fideos soba en 20 minutos

Pollo teriyaki con salsa casera y fideos soba en 20 minutos

Una de las grandes ventajas de la salsa teriyaki es que es adecuada para cualquier tipo de carne, especialmente el pollo, o para pescados grasos como el atún o el salmón
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ALITAS DE POLLO A LA MIEL

ALITAS DE POLLO A LA MIEL

Y aprovecho para recomendaros que os paséis por el blog de Elena (Elena en su salsa) que ha organizado un concurso de tapas, aperitivos y montaditos, y por el blog de Paula (Con las zarpas en la masa) que organiza otro curso de galletas decoradas en Madrid en el mes de Noviembre