Recetas de pollo con jengibre y curry

9 Guardada

Pollo al Curry con Coco y Jengibre

1/2 pollo troceado, para dos personas., 1 trozo de jengibre fresco, podéis ponerlo en polvo sino encontráis., añadimos las especias enteras, así como la canela, el curry y la cúrcuma, y dejamos que se infusione a fuego lento, sin que llegue a hervir durante 12-15 minutos, retiramos y dejamos tapado para que coja todos los sabores.
3 Guardada

Pollo al curry verde

800 gramos de pechuga de pollo , una cucharada de jengibre fresco, 100 gramos de crema de curry verde, necesitamos, 1 cebolla