Recetas de pollo de corral en salsa

6 Guardada
Jamoncitos de pollo del corral con pisto y salsa de manzana

Jamoncitos de pollo del corral con pisto y salsa de manzana

Ingredientes 4 personas. 4 o 8 jamoncitos de pollo de corral2 cebollas1 pimiento verde italiano½ pimiento rojo½ berenjena½ calabacín4 tomates del tipo pera. 1/2 vaso de Vino blanco o cava½ vaso de caldo de ave o agua1 manzana fuji Harina, o maizena o espesante instantáneoSal, pimienta, aceite de oliva virgenElaboración. Reservamos y repartimos en 2 platos. 1 pimiento verde italiano
1 Guardada
RISOTTO DE POLLO DE CORRAL EN SALSA..

RISOTTO DE POLLO DE CORRAL EN SALSA..

Uno de los arroces era especial para risotto, asíque eso me fue dando pistas, además había comido hacía pocas semanas un arroz con carne de gamo guisada y desmenuzada en El Pardo y, aprovechando que tenía pollo de corral en salsa, decidí que esa iba a ser mi receta
99 Guardada
Pollo al horno con salsa de orejones y pasas

Pollo al horno con salsa de orejones y pasas

Esta receta de pollo es para nuestra amiga Cristina que cada vez que nos llama dice que publiquemos la receta que un día hicimos cuando estaba aquí pasando unos días en la playa
86 Guardada
Pollo asado en el horno con salsa de mango y naranja picante

Pollo asado en el horno con salsa de mango y naranja picante

Es un pollo asado en el horno con salsa de mango y naranja picante, en la que el pollo queda muy jugoso por dentro, con la carne bien tierna, y con un sabor que le aporta la salsa, que os sorprenderá
50 Guardada
Pollo a la miel con salsa de soja

Pollo a la miel con salsa de soja

Tres cuartos traseros de pollo de corral. Limpiamos bien de plumas y plumones el pollo, lo lavamos, secamos y salpimentamos
33 Guardada
Pollo en salsa de tomate y pimientos

Pollo en salsa de tomate y pimientos

Y es bastante económico que eso también cuenta, aunque el de corral pica un poco más en el bolsillo, pero vale la pena por su textura y sabor
31 Guardada
Pollo relleno asado a baja temperatura con salsa de sidra. Receta paso a paso.

Pollo relleno asado a baja temperatura con salsa de sidra. Receta paso a paso.

La receta de hoy es un pollo de corral relleno, asado a baja temperatura con salsa de sidra. Con este preámbulo espero que más de uno se anime a hacer el pollo de corral relleno a baja temperatura
23 Guardada
PECHUGA DE POLLO EMPANADA CON SALSA DE VERDURAS AL CURRY

PECHUGA DE POLLO EMPANADA CON SALSA DE VERDURAS AL CURRY

Cortamos las pechugas de pollo, las servimos en una fuente y sobre las pechugas ponemos la salsa de verduras que hemos realizado
21 Guardada
POLLO DE CORRAL  "AL CHILINDRON"

POLLO DE CORRAL "AL CHILINDRON"

Es importante agitar de vez en cuando la cazuela, para evitar que se pegue la salsa al fondo. MR, el pollo al chilindrón es un plato festivo muy típico en zona de Aragón( Zaragoza, Huesca y Teruel)