Recetas de pollo fileteado

61 Guardada

Pechugas de pollo a la cerveza

3 cebollas medianas2 dientes de ajoAceite de oliva virgen extra3 pechugas de pollo, partidas por la mitad (o fileteadas en trozos gorditos, pero mejor enteras)1/2 vasito de brandy o whisky1 lata de cerveza3 cucharadas de tomate frito casero, o un tomate mediano rallado (Cuidado, no ralléis la piel, a mí me pasó en un trozo y cayó algún pellejillo, como podéis ver en las fotos, jajaja)Sal y pimienta. 3 pechugas de pollo
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