Recetas de pollo

Pollo con Salsa Cremosa de Champiñones

Pollo con Salsa Cremosa de Champiñones

Esta clásica receta de pollo con champiñones te va a gustar mucho. Ingredientes4 cucharadas de mantequilla (para la salsa)1/4 de pieza de cebolla picada finamente (para la salsa)1 diente de ajo picado finamente (para la salsa)2 cucharadas de harina (para la salsa)4 tazas de leche fría (para la salsa)1 taza de champiñon blanco (para la salsa)1/2 cucharadita de sal (para la salsa)1/4 de cucharadita de pimienta (para la salsa)1 pizca de nuez moscada (para la salsa)1 cucharada de mantequilla (para los champiñones)1/2 taza de champiñon blanco picados en rebanadas gruesas3 cucharadas de vino blanco (para los champiñones)1 pizca de sal (para los champiñones)4 piezas de pechugas de pollo sin piel y sin hueso4 pizcas de sal (para las pechugas)2 pizcas de pimienta (para las pechugas)4 cucharaditas de aceite PreparaciónPara la salsa, en una ollita calienta la mantequilla a fuego bajo y saltea la cebolla y el ajo, añade los champiñones y cocina dos minutos. 4 piezas de pechugas de pollo
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