Recetas de porotos de soja

Soja verde estofada

Soja verde estofada

El poroto chino, judía mungo o como la conocemos aquí, soja verde. Aunque aquí, conocemos mejor sus brotes, utilizados en infinidad de recetas
Leche de soja o soya

Leche de soja o soya

Receta saludable de LECHE DE SOJA O SOYA baja en calorías y colesterol, apta para diabéticos, veganos,
Leche de soja

Leche de soja

Estos son los porotos o frijoles de soja, acá se consigue en todas partes, la venden sueltas o envasadas, yo prefiero comprarlas envasadas, este tipo de soja se la conoce como soja blanca
Tofu - Queso de soja

Tofu - Queso de soja

Hay otras variedades de porotos o frijoles de soja, la otra conocida es la mung que la semilla es de color verde brillante y más pequeña
Hummus de soja verde y plátano

Hummus de soja verde y plátano

Para rebajar el zambombazo carnívoro de la última receta hoy os traigo un plato vegano, nada menos que un hummus de poroto chino, que suena mejor con su nombre artístico de soja verde
Yuba o piel de soja

Yuba o piel de soja

La piel de soja o yuba es una delicatessen en Japón y China, se la usa para enrollar piezas de sushi, en la elaboación de carnes vegetales, en estofados y muchas otras preparaciones
Leche de soja o soya

Leche de soja o soya

Receta saludable de LECHE DE SOJA O SOYA baja en calorías y colesterol, apta para diabéticos, veganos,
Manies o cacahuates orientales

Manies o cacahuates orientales

sino con poroto o frijol mung y con porotos negros o frijoles negros. Agregamos la salsa de soja. Vieron que uno busca una receta teniendo una idea y resulta que termina saliendo distinta
Vegan Wok

Vegan Wok

Ella sonrió y habrá pensado (“vegetariana novata”) y me aseguró que aquella “carne” estaba hecha de porotos de soja
Chow Mein de Cerdo

Chow Mein de Cerdo

Salsa de Soja. La pasta es uno uno de los alimentos de origen más remoto que conozca la cultura gastronómica de la humanidad
Receta de pollo con tausí

Receta de pollo con tausí

El Tausí o Poroto Negro Tausí es el haba de la soja, salada y fermentada. Si es necesario agregar más caldo, al final rectificar la sazón y agregar los bastones de cebolla china
SALUD Tabla de Buena Combinacion de Alimentos

SALUD Tabla de Buena Combinacion de Alimentos

Aquí debemos hacer una salvedad con la papa y la batata, las cuales por ser feculentas, no deben combinarse entre sí, y no deben mezclarse con legumbres (porotos, lentejas, habas, soja, etc…) ya que de lo contrario generarán gases y digestión pesada al que los consuma combinados
Calcio

Calcio

Mineral con mayor presencia en el organismo y el cuarto componente del cuerpo después del agua, las proteínas y las grasas
Brownie de alubias y cacao fit

Brownie de alubias y cacao fit

Se trata de un bizcocho hecho a base de judías (alubias, porotos) que pueden ser blancas, pintas o del tipo que uno mas desee ¡No os asustéis