Recetas de porotos mung, recetas

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Tempeh

Tempeh

Se lo reemplaza fácilmente en recetas que contienen tofu o carnes vegetales. Originario de Indonesia, dónde es un verdadero manjar y se fermenta en hojas de banano (en vez de bolsitas de plástico) el tempeh es considerado por este humilde cocinero como una de las mejores carnes vegetales
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