Recetas de postre andino

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Comer por ahí - Ronda 14

Comer por ahí - Ronda 14

) nos acercan a la mesa un último mini postre. )El primer plato no estaba en la carta pero en vista de que nos animábamos con un ceviche, Conchi, tan atenta como habitualmente, nos lo sugirió así que ahí va este ceviche de zamburiñas, pulpo, langostino y corvina al ají amarillo con puré de boniato y maices andinos
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Arroz con coco

Arroz con coco

Siempre todo postre que nos gusta tiene su versión más sana y nutritiva para nuestro organismo. Nada mejor que los dulces que nos traen recuerdos, así es, a mi particularmente el arroz con leche, el arroz con coco, me recuerdan a los paseos de Domingo que hacía en pueblitos Andinos de Venezuela
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Currunchete

Currunchete

El postre consiste en una mezcla de pan dulce andino rallado, queso ahumado, miche (licor o aguardiente obtenido con alambique montañero), cambur en jarabe, semillas de anís y panela (papelón)
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