Recetas de postre balcarce

Postre Balcarce

Postre Balcarce

Esta torta la hizo Osvaldo Gross  en su programa "Método Gross" de El Gourmet. Mi marido la vió y se le antojó que tenía que hacersela para el día del padre, así que se la hice
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Postre tipo Balcarce casero

Postre tipo Balcarce casero

El nombre de este afamado postre argentino, viene dado por la ciudad de origen, Balcarce, para que nos ubiquemos, queda en la Provincia de Buenos Aires, allí nació Juan Manuel Fangio, quíntuple campeón mundial de automovilismo
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Postre Balcarce

Postre Balcarce

Hoy traigo una receta muy argentina, el clásico postre balcarce que está formado por capas de bizcocho y crema con castañas en almíbar y merengue, por supuesto también lleva dulce de leche, como no, y no necesito aclarar que es una bomba hipercalórica, pero es una delicia irrechazable, jajajaj
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 Postre Balcarce

Para darle su sello característico, calentar AL ROJO VIVO por varios minutos un hierro, espolvorear la parte de arriba del postre con un poquito más de azúcar impalpable (por si se apelmazó o se humedeció en el freezer) y marcar algún diseño que nos salga con el hierro
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