Recetas de postre con galletas maria

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Tarta de chocolate y galletas maria en Ollas GM

INGREDIENTES4 huevos1 vaso de leche (en mi caso he usado desnatada)1 vaso de aceite (yo uso aceite de girasol para los bizcochos, me resulta mas suave el sabor)1 vaso de azúcar1 vaso de chocolate en polvo (en mi caso Valor, que no contiene gluten, aunque no puse el vaso entero sino 3/4, pues me parece demasiado fuerte el sabor. También puedes usar el de Nestlé Gold)20 galletas tipo maria sin gluten (250 gr) He usado la marca recomendada por Susana, las de Hacendado, que ademas para tomar solas estan muy ricas…2 cucharadas soperas de maizena1 sobre de levadura (Marca Hacendado, sin gluten)para la cobertura. 1 tableta de chocolate para postres sin gluten (Marca Hacendado en mi caso)ELABORACIÓNComo siempre, te recomiendo que pongas un circulo de papel vegetal en la base de la cubeta y por supuesto untar esta última con aceite o margarinaTriturar las galletas hasta hacerlas una harinaReserva en un bol agregando también las 2 cucharadas de maizena y la levadura sin glutenBatir bien el resto de ingredientesVe agregando poco a poco la harina de las galletas y bate durante unos segundos mas hasta obtener una mezcla homogéneaVuelca en la cubeta y programa Menú Horno 130º de 60 minutos. Olla con tapa y VALVULA ABIERTACuando hayan pasado los 60 minutos abre la olla y comprueba si el bizcocho esta listo pinchando con un palillo de brocheta
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MOUSSE DE GALLETAS MARIA

éste postre se come sin tener ganas, además que apetece con las temperaturas que están viniendo. Mezclar la leche condensada con las galletas molidas e ir mezclando poco a poco y con cuidado a la nata montada, añadir las claras y mezclar con una espátula, con movimientos envolventes para que no baje ni la nata ni las claras
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