Recetas de postres antiguos

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EL POSTRE PERUANO CHAMPUS

EL POSTRE PERUANO CHAMPUS

El postre peruano llamado champús es por excelencia un postre típico de nuestras region, la razón obedece a el requerimiento de las bebidas calientes por el frió existente en estos lugares o la gran humedad que da mucha sensación de frío en el invierno, es un postre con consistencia semi liquida típicos y muy populares en el Perú, en Ecuador así como en Colombia, esta hecho a base de miel de chancaca por lo menos en nuestro país, harina de maíz, frutas como la naranjilla, piña, membrillo o guanábana, y condimentada con canela, clavos de olor
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Postres caseros fáciles 3

Postres caseros fáciles 3

Aquí vamos a tener unas almendras garrapiñadas, un bizcocho de limón y miel, luego un brazo de gitano con nata de fresas y para terminar el festival de postres caseros fáciles un postre lleno de chocolate, de ahí que se llame capricho de chocolates
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Trifle: elegancia y dulzor del postre británico por excelencia

Trifle: elegancia y dulzor del postre británico por excelencia

Lo mas probable es que los trifle más antiguos eran una receta de aprovechamiento de las sobras de otros postres
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HISTORIA DE LOS POSTRES PERUANOS

HISTORIA DE LOS POSTRES PERUANOS

El postre Suspiro a la Limeña, otra de las joyas gastronómicas peruanas, es considerado un producto de bandera, representativo del país, uno de los más tradicionales y antiguos símbolos de la cultura peruana, en especial la limeña de origen mestiza
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Mostillo Manchego – Postre Tradicional

Mostillo Manchego – Postre Tradicional

Y para que veáis lo fácil que es de hacer no te puedes perder ningún paso del vídeo, porque te aseguro que si en tu casa nunca lo han probado tienes el éxito asegurado y pasará a tu lista de postres esenciales
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Arnadí de Calabaza (Postre de Calabaza)

Arnadí de Calabaza (Postre de Calabaza)

porque me encantan los postres elaborados con Calabaza y la verdad es que su. gustan los postres de Calabaza
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Tarta sueca de manzana con nueces, almendras y avellanas

Tarta sueca de manzana con nueces, almendras y avellanas

Esta última foto la tomé en uno de los cafés más antiguos de Estocolmo. Tarta sueca de manzana con nueces, almendras y avellanas
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Galletas de Avena sin harina: súper fáciles y riquísimas

Galletas de Avena sin harina: súper fáciles y riquísimas

¿Saben quién me pasó esta receta de galletas de avena sin harina. Stella, de los food pluggers. Ya les conté aquello de que a mi pequeño le cuesta comer básicamente todo aquello que no son harinas
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Tarta de San Marcos. Pastel de San Marcos

Tarta de San Marcos. Pastel de San Marcos

Tarta de San Marcos. Pastel de San Marcos.  Cerca de donde yo vivo hay una pastelería muy conocida que hace unas dulces y tartas muy apetitosas
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Pudin de pan inglés o English Bread and Butter Pudding

Pudin de pan inglés o English Bread and Butter Pudding

etc , infinidad de postres para todos los gustos. Entre tanta cantidad de postres y panes exquisitos que posee la respostería británica, me he quedado con todo un clásico y tradicional desde siempre el Pudín de pan y mantequilla inglés o mejor dicho, el English Bread and Butter Pudding, receta adaptada de la original de BBC Food
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Rosas de manzana  y hojaldre (paso a paso)

Rosas de manzana y hojaldre (paso a paso)

Se acerca San Valentín y ya estamos pensando en como agasajar o sorprender a nuestra pareja, por supuesto por el estómago
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Cómo hacer dorayaki el dulce favorito del gato cósmico

Cómo hacer dorayaki el dulce favorito del gato cósmico

100 cl de nata líquida para postres. 100 cl de nata líquida para postres. Aunque muchos desalmados lo confundan con una mapache, por sus grandes ojos y su cara redonda, Doraemon es en realidad un robot con forma de gato muy singular
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Petits fours

Petits fours

Se podrían traducir como "horno lento", más o menos, según indagué por el mundo de internet, descubriendo que ese nombre les viene porque los antiguos pasteleros franceses, después de hornear largas horas en sus hermosos hornos de piedra o ladrillo, preparaban estos pastelitos simplemente con el calor residual que mantenía el horno, elaborando deliciosos bocados, como el que hoy os traigo, a pesar de que el mío está un poco "tuneado", después de haber recogido varias ideas de diferentes libros y recetas
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Crema Catalana tradional

Crema Catalana tradional

Dulces, huevos, Postres. Podemos hacerlo con un quemador de hierro de los antiguos pero nosotros hemos utilizado un soplete
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CHEBBAKIAS (DULCE ARABE)

CHEBBAKIAS (DULCE ARABE)

HOLA HOLITA. Este fin de semana han sido Las Alfonsadas de Calatayud, son unas fiestas en las que la ciudad se vuelve medieval por unos días, todo el casco antiguo se engalana y sus calles se vuelven mercados medievales, hay representaciones, actuaciones y muchas más actividades para todas las edades
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Oreo Cheesecake {Alma Obregón}

Oreo Cheesecake {Alma Obregón}

o tarta de queso, mundialmente conocida, es uno de los postre más antiguos. En ocasiones especiales apetece preparar también tartas especiales
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CROSTATA DE NUTELLA – La tarta cursi de nutella: el amorímetro perfecto.

CROSTATA DE NUTELLA – La tarta cursi de nutella: el amorímetro perfecto.

La crostata es uno de esos riquísimos postres italianos (se cree que es el dulce italiano más antiguo) enormemente versátil por la multitud de rellenos y formas que admite
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¡MOUSSE CHOCOLATE LIGHT!

¡MOUSSE CHOCOLATE LIGHT!

Muy buenas a tod@s. Ya estamos de vuelta después de un merecidísimo descanso. Sé que tocaba receta hace unos días