Recetas de postres colombianos

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PATACONES COLOMBIANOS

PATACONES COLOMBIANOS

PATACONES COLOMBIANOS NECESITAMOS Para los plátanos - Un plátano macho por persona- Aceite de girasol Para la salsa de pollo - 2 muslos de pollo cocidos- 3 cucharadas de mayonesa- 1 cucharada y media de kepchup- Un chorrito de vino blanco Para la salsa de pimientos - Un pimiento rojo, si es grande medio- Una cebolla, si es grande media- Aceite de oliva Para el guacamole - 2 aguacates maduros- medio tomate- un cuarto de pimiento rojo- media cebolla pequeña- cilantro- una pizca de comino- un chorrito de zumo de limón- un chorrito de vinagre- unas gotas de tabasco o un poquito de cayena en polvo si se quiere picante LO HACEMOS Pelamos los plátanos y los cortamos en círculos del grosor de un dedo
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Natilla colombiana, la versión de Clau

Natilla colombiana, la versión de Clau

Nació en Venezuela y es de padres Colombianos. Hola amig@s quiero presentaros a Clau, una nueva colaboradora en este blog que os acerca la cocina familiar…
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Platanos con queso - Aborrajados colombianos

Platanos con queso - Aborrajados colombianos

Es un plátano relleno con queso, puede servir como postre, pero a mi me gusta salado. Cuando lo vi me enamoré enseguida de esta receta
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Receta de Tiramisú, Postre Italiano

Receta de Tiramisú, Postre Italiano

Hola a tod@s. Hoy les traigo la receta de este delicioso postre, un clásico italiano. Hay muchas formas de hacerlo de acuerdo si lo quieren con mascarpone o no
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Restaurante Leo Cocina y Cava: alta cocina y origen colombiano

Restaurante Leo Cocina y Cava: alta cocina y origen colombiano

Postres y CaféCrema helada de Kola Román, bizcocho y platano pícaro. Una experiencia maravillosa que me ha mostrado los orígenes y productos locales colombianos
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Restaurante Macondo Barcelona: sabores del caribe colombiano

Restaurante Macondo Barcelona: sabores del caribe colombiano

Ya había comentado en mi listado de los mejores restaurantes colombianos de Madrid que aunque hay unos buenos, todos son de la mismo tipo de comida colombiana, la “paisa” del interior
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Torta de Auyama Venezolana

Torta de Auyama Venezolana

Lo que en otros lugares llaman tarta, pastel o bizcocho en Venezuela le llamamos torta, tenemos una amplia variedad de postres criollos como solemos decirles, que están hechos con frutas tropicales o verduras típicas de nuestra región
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DULCE DE LECHE CASERO (AREQUIPE CASERO)

DULCE DE LECHE CASERO (AREQUIPE CASERO)

Cuando llegue a España, hace más de una década, era uno de los postres que más echaba de menos y aunque poco a poco se empezó a popularizar el dulce de leche, basado según entiendo en la receta argentina, éste no llenaba mis expectativas, porque resultaba demasiado dulce para mi gusto, y el color y el sabor, no eran los del arequipe que yo conocía
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Marruecos: Ensalada de Naranjas con Canela

Marruecos: Ensalada de Naranjas con Canela

¡El tiempo pasa tan rápido. La semana pasada mientras pensaba qué cosas cocinar para compartir con ustedes, me di cuenta que justo esta semana se cumplen seis años desde que fuera de viaje a Marruecos con mis entonces roomies
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TARTA DE QUESO AL CAFÉ ( sin horno )

TARTA DE QUESO AL CAFÉ ( sin horno )

Venga, que hoy le voy a dar el gusto. a más de uno. pero con amor. Hoy toca una tarta de queso con sabor a café , sin horno y sin montar nata , de las que me gustan a mi vaya
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Chupetines de chocolate súper fáciles para fiestas infantiles

Chupetines de chocolate súper fáciles para fiestas infantiles

Coco quiere festejar su próximo cumpleaños en Rolfi. ¡En Rolfi. Rolfi es el salón más pro de mi barrio. Tiene una especie de pelotero de dos pisos, tubos para tirarse desde arriba, canchita de fútbol, salón de baile…
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Palabras olvidadas.  Bocaditos de nata inolvidables

Palabras olvidadas. Bocaditos de nata inolvidables

Este es mi último comentario sobre el "Congresito de la Lengua Española", celebrado en la ciudad colombiana de Medellín el año pasado en el que los niños, después de haber trabajado duro y bien, quizás mejor que los adultos, llegaron al un acuerdo para decidir que las 10 palabras menos usadas, aquellas que alguna vez fueron empleadas con asiduidad, pero que se han ido olvidando son
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Palabras más bonitas.  Donas de chocolate

Palabras más bonitas. Donas de chocolate

Después del “Congresito de la Lengua Española”, celebrado en la ciudad colombiana de Medellín el año pasado, los niños y niñas llegaron a la conclusión de que para ellos, las diez palabras más queridas de la lengua española son
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SABAYÓN CON FRAMBUESAS

SABAYÓN CON FRAMBUESAS

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un postre de la cocina italiana
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Aguas saborizadas made in casa

Aguas saborizadas made in casa

Se usa en varios países para preparar postres y agua de panela. Share this on WhatsApp. A la hora de hidratarse no hay como el agua, pero en ocasiones buscamos sabor en una bebida sin alcohol
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Cupcakes Moka

Cupcakes Moka

me estoy acordando mientras escribo que el Tiramisú es otro de mis postres preferidos, y en el cual el café es el protagonista