Recetas de postres con crema agria

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NATA AGRÍA PARA POSTRES

NATA AGRÍA PARA POSTRES

Lo primero que haremos es poner la nata a batir, podemos hacerlo a mano, con una batidora de varillas o en mi caso con la amasadora con el accesorio de batir
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Cake de vainilla y crema agría casera (Forma tradicional)

Cake de vainilla y crema agría casera (Forma tradicional)

 Aquí os dejo como queda la textura de la crema agría hecha en casa ademas de utilizarla en nuestros postres también la podemos utilizar en platos salados e incluso añadirle un poco de pimienta para potenciar su sabor
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Raw Sour cream o Crema agria crudivegana

Raw Sour cream o Crema agria crudivegana

Continúo con mi sección de básicos con los que podréis hacer otras recetas o acompañar otros platos. Una sopa o crema
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Sour Cream sin lactosa (crema agria)

Sour Cream sin lactosa (crema agria)

Mezclar todos los ingredientes en un tarro previamente esterilizado y tapar con una tela de quesería (o papel de cocina) y una goma
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CREMA DE MANTEQUILLA (OTRA FÓRMULA I)

CREMA DE MANTEQUILLA (OTRA FÓRMULA I)

Para rellenar, cubrir y decorar pasteles, tartas, postres, etc. Con el agua, el zumo de limón y el azúcar hacer un almíbar a punto de hebra regular
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CREMA DE CALABAZA ASADA CON CROSTONES CASEROS

CREMA DE CALABAZA ASADA CON CROSTONES CASEROS

También podemos decorar con un chorrito de nata líquida o crema agria al gusto. Si queremos conseguir una crema más fina, la podemos pasar por el chino o un pasapure
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10 Recetas de Postres Sin Gluten

10 Recetas de Postres Sin Gluten

Tulipas con Crema de Limón, son una receta que nos trae Pedro, de su blog Recetas de la Casa. Lourdes del Blog La Cocina de Pikerita, entiende mucho de gluten, tiene tantas recetas que no sabía cual escoger, así que os dejo sus Galletas de Almendras, que están hechas con harina de arroz, maicena, harina de almendras y almidón agrio de yuca
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BlackBerry swirl bundt cake (bizcocho de remolino de moras) y más postres del Pirineo

BlackBerry swirl bundt cake (bizcocho de remolino de moras) y más postres del Pirineo

Pues si, aunque el bizcocho de hoy tenga un nombre tan, pero tan british, es un postre del Pirineo con todas las de la ley
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Sour cream Citrus Bundtlettes (Mini bundtcakes de crema y cítricos)

Sour cream Citrus Bundtlettes (Mini bundtcakes de crema y cítricos)

En un bol mezclamos y tamizamos la harina junto con la levadura y la sal. Aparte en un bol grande vamos a batir la mantequilla con el azúcar y la nata a velocidad media - alta hasta que esté bien mezclado y con una mezcla homogénea
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LAYER CAKE DE FRAMBUESAS CON CREMA DE QUESO SUAVE

LAYER CAKE DE FRAMBUESAS CON CREMA DE QUESO SUAVE

Un problema que tuve fueron las altas temperaturas del mes de agosto, el transporte desde mi casa a casa de mis padres y la fragilidad de las cremas, que en cuanto las sacas de la nevera tienden a perder su consistencia y se bajan un poco, escurren hacia abajo, así que la apariencia de la tarta es bastante peor que cuando la tienes en casa y bien fresquita, pero bueno, aún así estoy muy contenta con el resultado, para ser mi primer layer cake me doy por satisfecha
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Creme Caramel – Crema Caramelo

Creme Caramel – Crema Caramelo

La creme caramel es un postre típico francés que también lo podemos encontrar en otros países, incluso en Chile existe una versión de este que se llama “leche asada”, la diferencia es la forma de cocción que influye en el la textura final
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Super magdalenas de Xavier Barriga

Super magdalenas de Xavier Barriga

Tiene unos truquitos para que salgan así altas y con semejante pico. Te los voy a explicar con todos los detalles, como siempre, con muchas fotos
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NEW YORK STYLE CHEESECAKE CON MERMELADA DE FRESA CASERA

NEW YORK STYLE CHEESECAKE CON MERMELADA DE FRESA CASERA

L@s que me seguís ya sabéis que la tarta de queso es de mis postres favoritos. El estilo New York es una tarta espesa, elaborada con sour cream (crema agria) y vainilla y una cantidad indecente de queso crema (bueno, y azúcar y huevos claro