Recetas de postres con huevo harina y azucar

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Postre de coco.

Postre de coco.

Engrasa y enharina un molde de horno rectangular con mantequilla y harina. Hace tiempo quería hacer un postre de coco y rebuscando en mis libros y recetas conseguí uno que es un postre típico venezolano llamado "bienmesabe" del libro de cocina de Kristina Wetter, llamado "Suspiro por dulces", libro que recomiendo ampliamente ya que es maravilloso y tiene cantidad de recetas estupendas
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MIGUELITOS

MIGUELITOS

Colarla y verterla sobre los huevos batidos con el azúcar y la harina. Hervir la leche con la canela y la corteza del limón a fuego suave y dejarla infusionar un poco
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