Recetas de postres con pasta filo

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Calabacín, piñones y queso de cabra en pasta filo

Calabacín, piñones y queso de cabra en pasta filo

Sirve para elaborar muchos postres, como el Baklava, así como comidas saladas como los briks y los böreks
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Dulces árabes con pasta filo y crema de sémola وربات

Dulces árabes con pasta filo y crema de sémola وربات

Se trata de unos dulces de pasta filo rellenos con una deliciosa crema de sémola de trigo y luego se bañan con un almíbar perfumado con agua de azahar y la guinda del pastel, unos pistachos verdes por arriba
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TARTALETAS DE PASTA FILO CON CREMA PASTELERA Y FRAMBUESAS

TARTALETAS DE PASTA FILO CON CREMA PASTELERA Y FRAMBUESAS

La pasta filo es una masa que encontramos en forma de láminas muy finas ( hojas ), que se usan en preparaciones tanto dulces como saladas,
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Mil hojas de crema y fresas con pasta filo casera y sin gluten

Mil hojas de crema y fresas con pasta filo casera y sin gluten

pero esta vez he querido hacerlo con pasta filo, mas fina y mas crujiente que el hojaldre y ha quedado ¡espectacular
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RUFFLED MILK PIE. TARTA DE PASTA FILO

RUFFLED MILK PIE. TARTA DE PASTA FILO

- Extender una lámina de pasta filo sobre la encimera y con un pincel de silicona pincelar de mantequilla derretida para continuar arrugando la lámina a lo largo como si fuera un acordeón y sobre el molde ir enrollándola sobre sí misma formándo como una flor y colocarla en el centro del molde, ya que será el centro de la tarta
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Recetas de pasta filo, 2 ideas

Recetas de pasta filo, 2 ideas

Bolsitas de pasta filo rellenas de puerros, toque de queso y gambas. Pasta filo. Bolsitas de pasta filo rellenas de puerros, toque de queso y gambas
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Apple Pie (con pasta brick o filo)

Apple Pie (con pasta brick o filo)

Yo he utilizado pasta brick, pero con hojaldre queda delicioso. Dejamos enfriar, para que al manipular los saquitos no se nos deshagan con el calor y la humedad
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Yogurt griego en vasitos de pasta filo con jalea de uvas

Yogurt griego en vasitos de pasta filo con jalea de uvas

 El cielo azul de Grecia habla de una tierra de refrescantes sandías, omnipresentes en verano, de olivares al viento, con aceitunas para acompañar sus quesos fresco de cabra "feta", y aunque la cocina griega es mucho más que los conocidos yogures, hoy yo os preparo un delioso yogurt griego en vasitos de pasta filo, un postre de diario, para sorprender, y aunque pueda parecer lo contrario, sencillo de preparar
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TARTA ENROLLADA DE PASTA FILO Y LECHE O RUFFLE MILK PIE

TARTA ENROLLADA DE PASTA FILO Y LECHE O RUFFLE MILK PIE

A esta receta le llamo yo "el descubrimiento en postres del verano". Vamos untando las láminas de pasta filo y formando rosetones con ellas y colocando en el molde formando un círculo con una o dos en el centro (según el molde haremos la forma que mejor se adapte)
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ROLLITOS DE PASTA FILO VARIADOS

ROLLITOS DE PASTA FILO VARIADOS

Si te sobran lo guardas en la nevera bien cerrado en bolsa zip, que no le toque el aire, lo congelas o le haces un relleno de nocilla o de plátano con dulce de leche o chocolate y lo usas para postre, jeje
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Strudel de manzana con pasta filo.

Strudel de manzana con pasta filo.

Consiste en un rollo de masa de hojaldre o como en este caso de pasta filo, aunque he podido comprobar, que hay masas especiales para preparar este postre y estoy segura que quedará riquísimo, y por ello lo tendré pendiente para hacerlo más adelante con esta masa que os comento
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Paquetitos de pasta filo rellenos de crema pastelera

Paquetitos de pasta filo rellenos de crema pastelera

Un postre rápido fácil y delicioso ,esta vez los prepare con crema pastelera , pero con crema de almendras y pasas están soberbios
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LO PROMETIDO, ES  DEUDA...MILHOJAS DE FRESA Y PASTA FILO.

LO PROMETIDO, ES DEUDA...MILHOJAS DE FRESA Y PASTA FILO.

MODO DE HACERLOEste es uno de los postres que puedes hacer con tranquilidad y montarlo en el último momento sobre la marcha, para que el crujiente de la pasta filo, no pierda su encanto
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Rollitos de plátano con pasta filo

Rollitos de plátano con pasta filo

Eso es lo que pasa con estos rollitos de plátano y la cuestión es que fue una de esas recetas que se te ocurren en un momento porque te sobran unas hojas de pasta filo y te preguntas que puedes hacer con ellas
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Strudel de manzana con pasta filo

Strudel de manzana con pasta filo

Mis dos postres favoritos son. Así que investigando descubrí que se podía hacer con pasta filo. el arroz con leche (muy typical spanish) y el strudel de manzana