Recetas de postres frances

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Receta de fraisier. Postre francés con fresas y crema muselina

Receta de fraisier. Postre francés con fresas y crema muselina

El fraisier es uno de los dulces más típicos de la pastelería francesa a base de fresas. Si aún no tienes suficiente con las fresas, échale un ojo a la tarta de fresas a la francesa, las torrijas con fresas y sirope de arce o la sopa de fresas
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Cómo hacer el merengue francés perfecto: trucos y usos en la cocina

Cómo hacer el merengue francés perfecto: trucos y usos en la cocina

Postres y Dulces. noviembre 14, 2014 |. Manu CatMan |. 2 Commentarios |. Postres y Dulces. Cómo hacer el merengue francés perfecto
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Postres caseros fáciles con chocolate

Postres caseros fáciles con chocolate

Ya estoy aquí de nuevo con un colaborativo de esos que quitan el hipo, ya que viene cargado de postres deliciosos con chocolate
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5 postres espectaculares con merengue

5 postres espectaculares con merengue

En esta ocasión, os traigo unos postres espectaculares hechos con merengue y que nos enseñan la cantidad de aplicaciones que puede tener esta preparación
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Postre de Caramelo, Merengue y Crema de Mango

Postre de Caramelo, Merengue y Crema de Mango

Volvemos con más postres del programa francés “Qui sera le prochain grand pâtissier. Volvemos con más postres del programa francés “Qui sera le prochain grand pâtissier
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Postres Sencillos: Postre de Limón sin Horno

Postres Sencillos: Postre de Limón sin Horno

Estrenamos con uno de los postres sencillos más asombrosos que he visto en mi vida. Postres sencillos. Postres sencillos
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Postre Chajá

Postre Chajá

Postre Chajá. postre chajá. El postre chajá lleva bizcochuelo, dulce de leche, crema chantilly, duraznos y merengues
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Brioche francés #reposterasporeuropa

Brioche francés #reposterasporeuropa

Cada mes tenemos una anfitriona que nos invita a viajar a un país Europeo y conocerlo mejor a través de sus postres
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Macaron francés sin harina de almendras

Macaron francés sin harina de almendras

Esta es una semana de retos culinarios, el miércoles hicimos la propuesta para el reto de fotografía culinaria, y tanto hoy como mañana, estaré compartiendo mis recetas para el reto Color y Sabor de Temporada del blog Postres Originales que comanda Pilar
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Postre de Caramelo, Merengue y Crema de Mango

Postre de Caramelo, Merengue y Crema de Mango

postres del programa francés “Qui sera le prochain grand pâtissier. Volvemos con más. postres del programa francés “Qui sera le prochain grand pâtissier
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Postre en tarro: naranja, vainilla y chocolate blanco

Postre en tarro: naranja, vainilla y chocolate blanco

Él en el libro hace unos postres en tarrito al que les llama Kosmiks, y me pareció algo muy curioso, además se puede tapar y es bastante sencillo de transportar
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Bavarois Dukan (postre sin tolerados)

Bavarois Dukan (postre sin tolerados)

La receta original la pillé en una página francesa y el resto lo adapté a mi manera, como siempre.  La bavarois(e) es una crema fría que admite múltiples variaciones con frutas
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Trifle: elegancia y dulzor del postre británico por excelencia

Trifle: elegancia y dulzor del postre británico por excelencia

Lo mas probable es que los trifle más antiguos eran una receta de aprovechamiento de las sobras de otros postres
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El vino y los postres

El vino y los postres

También, y ahora sí, algún espumoso dulce, tipo Cava, Champagne o Cremant (estos dos últimos franceses)
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Un dulce navideño muy francés... BOUCHE DE NÖEL (Árbol de Navidad)

Un dulce navideño muy francés... BOUCHE DE NÖEL (Árbol de Navidad)

Más tarde alguien tuvo la genial idea de sustituir el tronco de madera por este irresistible dulce, La Bûche de Noël o tronco de Navidad, postre obligado en millones de hogares franceses, y que rinde homenaje a aquella hermosa tradición
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Negro en camisa: un postre de chocolate inolvidable

Negro en camisa: un postre de chocolate inolvidable

Según Miro Popic "¡No hay postres de chocolate en Venezuela sino a mediados del siglo XX. Viernes de nuevo y no quiero dejar de compartir esta receta que hace mucho tiempo tenía en mente pero no sabía cómo presentarla