Recetas de postres sofisticados

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Los 7 Postres más Fáciles de Cocina Casera

Los 7 Postres más Fáciles de Cocina Casera

Son elaboraciones pensadas para quienes están empezando en el mundo de la repostería o para aquellos que no pueden dedicar tiempo a postres demasiado laboriosos
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Postre de fresa, plátano, nata y chocolate

Postre de fresa, plátano, nata y chocolate

Cuántos días sin poner un postre, con lo que me gustan los dulces. Este de hoy se prepara en poco tiempo y el resultado es sorprendente
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Cupcakes de galletas Oreo

Cupcakes de galletas Oreo

  Desde que descubrí estos pastelitos me tienen totalmente fascinada, como podéis ver, en aspecto vienen a ser como nuestras magdalenas, pero os aseguro que el resultado es muchísimo mejor, suaves y esponjosas
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Masita de coco rapidas, muy economicas y ricas

Masita de coco rapidas, muy economicas y ricas

Las masita de coco rapidas, tienen como ingrediente principal el coco que les da su sabor inigualable y característico
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CUPCAKES DE TIRAMISÚ

CUPCAKES DE TIRAMISÚ

Son sofisticados y distinguidos de verdad. Tan sofisticados, que cuando los hice para llevarlos a casa de unos vecinos que nos invitaron a café, pensaban que los habíamos comprado
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FLAN DE QUESO Y LECHE CONDENSADA

FLAN DE QUESO Y LECHE CONDENSADA

Hemos dado un salto adelante en eso de los flanes. En los años cincuenta la mayoría se hacían a partir de unos sobres en los que aparecía un viejo y sonriente chino mandarín
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Cómo hacer dorayaki el dulce favorito del gato cósmico

Cómo hacer dorayaki el dulce favorito del gato cósmico

100 cl de nata líquida para postres. 100 cl de nata líquida para postres. Aunque muchos desalmados lo confundan con una mapache, por sus grandes ojos y su cara redonda, Doraemon es en realidad un robot con forma de gato muy singular
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Cupcakes de terciopelo rojo con frosting de queso crema y feliz año nuevo

Cupcakes de terciopelo rojo con frosting de queso crema y feliz año nuevo

Dijo Huxley que "62. 400 repeticiones hacen una verdad" y el hotel Walforf Astoria de Nueva York lo sabe muy bien, ya que lleva desde la década de los cincuenta, y sin éxito aparente, desmintiendo una leyenda urbana que concierne a su tarta de terciopelo rojo (red velvet cake en inglés) también conocida como "tarta Waldorf Astoria" o "tarta de 300$"
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Profiteroles - Lionesas - Bocaditos de nata (Pasta choux)

Profiteroles - Lionesas - Bocaditos de nata (Pasta choux)

Los profiteroles, lioneas, petit choux o simplemente bocaditos de nata son pequeños pastelitos individuales de forma redonda elaborados con pasta choux y rellenos de nata montada, que se suelen decorar con chocolate fundido o simplemente azúcar glass
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Tarta selva negra

Tarta selva negra

Tarta selva negra, recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández. Un clásico espectacular. Tarta selva negra
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Crepes en 5 pasos e ideas para el relleno

Crepes en 5 pasos e ideas para el relleno

Hay restaurantes en donde los sirven en forma de burritos y otros más sofisticados, con la forma de triángulo
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Tarta de limón en vasitos (Tarte au citron en verrine)

Tarta de limón en vasitos (Tarte au citron en verrine)

Además podemos jugar con el tamaño de los vasitos, desde el chupito hasta el vaso de zumo de manera que tenemos una delicadeza para acompañar el café o una bomba calórica para los adictos a los postres
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Donuts de San Valentín

Donuts de San Valentín

Buenos dias. Ya queda poco para San Valentín, ese día que cómo se ha puesto tan de moda a nadie le gusta, pues a mí siiii
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Cestitas de salmón ahumado. Aperitivo navideño.

Cestitas de salmón ahumado. Aperitivo navideño.

A recetas de postres especiales, a platos sofisticados, a panettones (el próximo año me animo), y a aperitivos vestidos de etiqueta
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La repostería de Anna Olson en Canal Cocina

La repostería de Anna Olson en Canal Cocina

Con textura aireada y ligera, la tarta chiffon combina la riqueza de una tarta de mantequilla con la ligereza de un bizcocho, los cuales son la base de muchos postres favoritos
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Papas Rústicas

Papas Rústicas

    Quién puede dudar de que la papa es uno de los ingredientes más nobles y versátiles que existen en la cocina