Recetas de postres tipicos gallegos

TARTA DE SANTIAGO (Postre tradicional gallego)

TARTA DE SANTIAGO (Postre tradicional gallego)

La Tarta de Santiago es uno de los postres más representativos de la gastronomía gallega, presente en casi todas las cartas de restaurante y muy consumida a lo largo del Camino de Santiago
OREJAS DE CARNAVAL (GALLEGAS)

OREJAS DE CARNAVAL (GALLEGAS)

Las orejas de carnaval son un postre típico gallego, nunca faltan en restaurantes y pastelerías en esas fechas, ni tampoco en los hogares en los que usan los fogones para cocinar las recetas típicas de cada temporada festiva
FILLOAS GALLEGAS

FILLOAS GALLEGAS

Hoy es domingo y toca un postre especial. Las filloas gallegas son típicas en la época de Carnaval que ahora ha terminado
RECETA GALLEGA: FLORES DE CARNAVAL

RECETA GALLEGA: FLORES DE CARNAVAL

La receta la vengo haciendo desde hace muchos años y la encontré en un libro maravilloso que explica los postres típicos de muchas comarcas y aldeas gallegas
Filloas gallegas

Filloas gallegas

La tradición de hacer las filloas refleja una de las costumbres más antigüas de Galicia, quizás de origen castrense, y hace muchos años se consideraba un postre de gente pobre, hoy son uno de los mejores postres de nuestra cocina tradicional
Bica gallega fácil

Bica gallega fácil

facebook/masqpostres. hola@masqpostres. Este es un postre típico gallego, es una especie de bizcocho esponjoso y jugoso
RECETA GALLEGA : CARNE Ó CALDEIRO

RECETA GALLEGA : CARNE Ó CALDEIRO

Lo que más me gusta de esta receta, es su sencillez. Con muy pocos ingredientes, eso sí, de buena calidad, hacemos un plato típico gallego poco conocido fuera de nuestra comunidad
Empanada Gallega de Atún

Empanada Gallega de Atún

La Empanada Gallega de Atún, es uno de los platos típicos de la cocina gallega, se puede consumir fría o caliente según el gusto de cada quien
Postres fáciles para días de fiesta

Postres fáciles para días de fiesta

Esta semana la voy a empezar endulzándote la vida con unos buenos postres fáciles para días de fiesta y los voy a enfocar de cara a las Navidades que cada día están más cerca
Empanada gallega de carne: cogiendo fuerzas para #lavueltaalcoleTS

Empanada gallega de carne: cogiendo fuerzas para #lavueltaalcoleTS

Postres y otras dulcerías de Pamela Rodríguez. GALICIAN MEAT PIE. (Scroll down for the English recipe). Ya estamos aquí de vuelta en septiembre con uno de los retos que más nos gustan, el de La cocina Typical Spanish, donde recordamos platos de siempre, muy típicos y tradicionales de España y que, en mi caso, normalmente me acerca a la cocina de mis abuelos
NUEVO LIBRO : "POSTRES DE RECHUPETE"

NUEVO LIBRO : "POSTRES DE RECHUPETE"

De igual manera, Alfonso, disponiendo ya de más ayudas "técnicas" en la cocina, nos acerca a los postres tradicionales de una forma cercana y entrañable
Orejas de Carnaval crujientes, receta tradicional gallega

Orejas de Carnaval crujientes, receta tradicional gallega

Preparación. 1 h Dificultad. 2/5 Unidades. 16-18 Coste. 1 €. Sería imperdonable que en una fecha como la de hoy no tuviésemos en Cocinillas una receta de filloas y otra de orejas de Carnaval como estas orejas de Carnaval crujientes que os traemos hoy, que sí, que reconozco que estamos casi en tiempo de descuento, porque ya hace un rato que empezó la fiesta
Filloas gallegas de carnaval

Filloas gallegas de carnaval

En Francia, más concretamente en La Bretaña, se hacían en época de los Celtas, unas obleas de harina de trigo, que es lo que tienen en común las dos zonas, aunque se diferenciaban, en que los franceses, las hacían con leche y las freían en mantequilla, mientras que los Gallegos usaban caldo de espinazo, y las freían con la grasa del tocino de cerdo, producto muy típico de la zona