Recetas de potaje de alubias en olla normal

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Alubias blancas con almejas

potaje de vigilia. Los tiempos pueden variar un poco en función de la alubia o de la olla que tengáis. Si te gusta el cuchareo esta receta de alubias blancas con almejas te va a encantar, son muy sencillas y evidentemente el mayor secreto para que te queden perfectas es la buena elección de la materia prima, cuanto mejor sean las alubias y las almejas mejor será el resultado , aunque que con unas alubias o fabes normales y unas almejas económicas también os quedarán unas alubias blancas con almejas de fábula
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ALUBIAS CON CHORIZO

En casa comemos potaje todas las semanas, de lentejas, de garbanzos o de alubias. Ahora que hace frío apetecen un montón estos guisos y no se tarda tanto en hacerlos, yo los preparo siempre en la olla exprés para aligerar, menos las lentejas que no hay manera de cogerles el punto y siempre las hago en olla normal, pero como utilizo pardinas, pues se hacen bastante rápido
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POTAJE DE VIGILIA

-   No remover el guiso con una cuchara, ya que se pueden deshacer las alubias y la patata.  Ponemos en una olla (yo utilizo la rápida) el aceite y cuando esté bien caliente sofreímos la ñora (que no se queme, puede amargar el guiso), las almendras, los dientes de ajo y la rodaja de pan
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