Recetas de potaje de garbanzos con chorizo y morcilla

Potaje de garbanzos rápidos

Potaje de garbanzos rápidos

Trituramos todo y volcamos a la olla con la patata, chorizo, morcilla y garbanzos bien enjuagados. Destapamos la olla y echamos en el vaso de la batidora los tomates, pimiento verde y cebolla junto con la cebolla pochada la pastilla de caldo, pellizco de pimienta, colorante y los dientes de ajo crudos
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Potaje de garbanzos con jibia

Potaje de garbanzos con jibia

Dentro de la gastronomía malagueña este es uno de los potajes más conocidos y más cocinados sobre todo en la época de Cuaresma ya que sustituimos los productos cárnicos como el chorizo o la morcilla por la jibia o también conocida por sepia
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POTAJE DE GARBANZOS

POTAJE DE GARBANZOS

Este plano lo he hecho con pocos ingredientes, y es un potaje porque solo lleva tomate, pimiento, cebolla, ajo , un trozo de chorizo y de carne, si le pusieramos habichuelas, calabaza, acelga, morcilla, tocino sería una comida, a mi de las dos formas me gustán, en verano por aquí en Sevilla con las calores ya no se comen tanta cuchara, pero a mi me da igual me lo como templado y para adentro, espero que os guste tanto como el gusto a mi marido y claro a mi también
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