Recetas de potaje de garbanzos cubano receta

Legumbres, semillas nutritivas para un futuro sostenible

Legumbres, semillas nutritivas para un futuro sostenible

Podréis encontrar magníficas recetas como el Pulpo “a feira” sobre garbanzos fritos, el Potaje de garbanzos y bacalao con relleno de espinacas y piñones, los Mejillones sobre verdinas con vinagreta de melocotón y chile, unas vieiras con lentejas y sobrasada balear, la Faroza de los campos con granos de guandú, una Sopa de frijoles estilo casero, unos Frijoles refritos, el Humma-Nusha mediterráneo, o un Picadillo cubano con frijoles negros entre otras
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Entre col&col JUANJO FUENTES

Entre col&col JUANJO FUENTES

Muchas, muchísimas… hay una que hice hace años que se llama “Té, música y colesterol”, y son dos señores comiéndose un potaje de garbanzos con su morcilla, su chorizo… Había otra en la que ella aparece rodeada de chorizos y él de jamones
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Potaje de garbanzos

Potaje de garbanzos

Para preparar esta receta de potaje de garbanzos se colocan los garbanzos en remojo desde el dia anterior, al siguiente dia se les bota el agua y se prepara un sofrito en la sarten con el aceite de oliva ,las cebollas, los ajos,  y el pure de tomates
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