Recetas de preparacion croquetas de jaiba

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Receta: Tortitas de jaiba y salsa tártara.

Receta: Tortitas de jaiba y salsa tártara.

Una vez que tengamos una especie de masa formaremos bolitas (tortitas, croquetas) del tamaño que queramos
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DICCIONARIO DE COCINA INTERNACIONAL

DICCIONARIO DE COCINA INTERNACIONAL

Típico de muchas preparaciones de la cocina española, en donde se lo diferencia en nombre por su tamaño, "pancho", "besugo común" y besugo de Laredo