Recetas de preparacion de cerdo al horno

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Chuletas de cerdo al horno

Chuletas de cerdo al horno

Preparacion. Colocamos sobre ellos las chuletas de cerdo y vertemos el resto del adobo por encima. En el mortero machamos los ajos y el perejil con sal hasta hacer una pasta,añadimos un chorro de aceite y el vino, mezclamos bien , añadimos este adobo a las chuletas y las dejaremos un par de horas minimo antes de cocinarlas
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Churrasco de cerdo al horno con salsa chimichurri

Churrasco de cerdo al horno con salsa chimichurri

Lo típico es preparar la carne a la brasa, pero a falta de barbacoa. - Engrasa la bandeja del horno con un chorrito de aceite y coloca encima los trozos de costilla adobada, luego vierte otro chorrito de aceite por encima de ella