Recetas de preparacion de enrollado de pollo pan arabe

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Lahmacun

Lahmacun

Una vez que se ha cocinado en el horno, se suele enrollar y se puede comer en la mano de forma similar al dürum, aunque no se debe confundir el lahmacun con el dürum kebab, ya que, aunque ambos pueden ser enrollados, la masa del dürum lleva otros ingredientes y es más ligera, además, como podeís observar, la elaboración de la carne también es diferente
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Gyros griego, ¿qué cenamos hoy?

Gyros griego, ¿qué cenamos hoy?

Utilizaremos pan de pita, pero va igual de bien con durum si lo prefieres enrollado. Y salvo las cantidades de sal, que me pareció demasiado, el resto lo hago prácticamente igual, aunque me gusta más usar solomillos de pechuga de pavo que contramuslos de pollo deshuesados
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Durum casero

Durum casero

Pechuga de pollo y verduras es todo lo que necesitamos para disfrutar de esta comida/cena temática. Tan solo queda rellenar, en cada pan ponemos lechuga, tomate en rodajas y el relleno bien calentito, un poco de salsa de yogur…
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