Recetas de preparacion de vino de sauco

Risotto de flores de saúco "Bendhora"

Risotto de flores de saúco "Bendhora"

Mosto de moscatel (opcional) o vino blanco. La de hoy es un tanto especial, la voy a llamar "Bendhora", porque el otro día, en una salida por Collcerola estuvimos recogiendo flores de saúco, y estuvimos hablando de cocinar con flores, así que a la vuelta ya pensaba en buscar recetas por la red para documentarme
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Las frutas típicas pero olvidadas del altiplano

Las frutas típicas pero olvidadas del altiplano

Todavía en Tarija, en esas fechas, se bebe vino en una copa hecha de este fruto, blancuzco con rayas moradas una vez que se le quita la piel marrón, y se está tratando de recuperar la costumbre de tomarlo en jugo
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Chapatitas de Sidra

Chapatitas de Sidra

¿Cómo descubrí esta receta. Hoy os traigo un nuevo pan hecho en la panificadora, pero esta vez solo he usado el programa de amasado
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GRUPO SANGUÍNEO B - EL NÓMADE

GRUPO SANGUÍNEO B - EL NÓMADE

agar, ajedrea, ají picante, ajo, albahaca, alcaparras, alcaravea, alga marina y roja, algarrobo, anís, arrurruz, azafrán, azúcar blanca y morena, bergamota, cardamomo, cebollinos, clavo de olor, comino, coriandro, cremor tártaro, cúrcuma, chocolate, eneldo, estragón, gaulteria, laurel, jarabe de arroz, mejorana, melazas, menta, miel de abejas y de arce, mostaza en polvo, nuez moscada, orégano, paprika, peppermint, perifollo, pimentón, pimienta en grano, romero, sal, salsa de soja, salvia, tamarindo, tomillo, vainilla, vinagre balsámico, de sidra, de vino blanco y tinto
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Hugo-Cupcakes

Hugo-Cupcakes

Un vino espumoso, parecido al champán, aromatizado con flor de saúco y lima. En esta ocasión, vengo con unos cupcakes especiales que hice ayer para la fiesta de despedida de mi hermano, unos frescos Cupcakes de Hugo
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