Recetas de preparar ensalada coliflor

ENSALADA DE COLIFLOR

ENSALADA DE COLIFLOR

Hoy os invito a tomar la coliflor de una forma diferente, en ensalada.   ya se que la coliflor no le gusta a todo el mundo por su fuerte olor y sabor, a mi particularmente me gusta cocinada de muchas maneras y ya cuento con varias recetas en mi blog
Ensalada de coliflor

Ensalada de coliflor

Preparar la ensalada. una ensalada templada de coliflor y tomate, acompañada de aceitunas, chile y aceite de hierbabuena
Ensalada fresca de coliflor

Ensalada fresca de coliflor

Una vez bien fría la coliflor prepararemos nuestra ensalada en un bowl, dejando la coliflor en arbolitos, picando el tomate en forma de gajos (ver imagen de la receta), picando las aceitunas (retirando los cuescos) y aliñaremos con todos los ingredientes
Ensalada de Coliflor

Ensalada de Coliflor

No quiero dejar que pasen estos días sin publicar alguna ensalada. Trocea la coliflor, enjuaga bien y añade al agua cuando comience a hervir
Ensalada de coliflor, perejil y cebolla

Ensalada de coliflor, perejil y cebolla

Si les gustó la receta y se animan a ver y preparar más, los invito a seguir mi FACEBOOK, a que se abonen gratis a mi CANAL DE YOU TUBE para ver mis recetas en video, al TWITTER, en mi cuenta INSTAGRAM y a suscribirse a laNEWSLETTER para que recibas gratuitamente y en tu correo todas mis recetas
Rosquillas saladas de coliflor

Rosquillas saladas de coliflor

Lo primero de todo es preparar nuestra coliflor ya que solo utilizaremos la parte de “las flores” y los troncos más grandes no los utilizaremos
Ensalada de Coliflor

Ensalada de Coliflor

bien la podemos preparar simplemente con tomate, o añadir todos los ingredientes que más nos. os propongo hoy, más conocida aquí en Sevilla, como Coliflor Aliñá, es de esas ensaladas
Ensalada de coliflor con salsa ligera de mostaza y miel

Ensalada de coliflor con salsa ligera de mostaza y miel

Dejamos enfriar bien la coliflor y servimos junto a la salsa. Lo que siempre se me olvida es echar un poco de nuez moscada para evitar el olor que desprende la coliflor al cocinarse y mira que lo recordaba Silvia en su entrada, grr