Recetas de primer plato facil y ligero

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Pastel de atún y verduras, receta fácil paso a paso

Pastel de atún y verduras, receta fácil paso a paso

De las dos maneras es perfecto para una cena o como primer plato incluso para una comida de fiesta. Después de la bomba calórica en forma de torrijas, tocaba alguna receta más sana y equilibrada y por eso os traigo este pastel de atún y verduras, que no sabía muy bien como llamarlo, porque es como una especie de quiche, pero que no lleva nata ni similares y tampoco lleva masa, así que resulta un plato mucho más ligero
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Berenjenas alla lucana

Berenjenas alla lucana

Otro de los ingredientes imprescindibles es su peperoncino rosso, al que llaman “pequeño diablo rojo”, onmipresente en todos los platos, y de ahí, a sus famosas en toda Italia, salchichas de Lucania (como se le ha denominado a la región en el pasado) que son salchichas preparadas con carne de cerdo de primera calidad, sal, pimienta, e hinojo
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