Recetas de profiteroles salados

PROFITEROLES SALADOS RELLENOS DE LACÓN

PROFITEROLES SALADOS RELLENOS DE LACÓN

Hace mas de un mes que hice profiteroles salados rellenos de tomate confitado, como me parecen un buen aperitivo he vuelto a hacerlos pero ésta vez el relleno es muy sencillo para no liarse mucho en la cocina que ya bastante nos  complicamos en éstas fiestas
Profiteroles salados con crema de queso

Profiteroles salados con crema de queso

Aquí tienes ideas para rellenar estos profiteroles salados con crema de queso de diferentes estilos. Como los profiteroles tienden a humedecerse las cremas de queso son buenos rellenos, estables y firmes
Profiteroles salados: ideales para llevar

Profiteroles salados: ideales para llevar

Estos profiteroles salados (en realidad son igualitos a los dulces, solo cambia el relleno) son exquisitos, genialísimos y, por sobre todas las cosas, se pueden preparar con antelación y dejar en la heladera hasta el momento de consumir
Profiteroles salados o petit choux salados

Profiteroles salados o petit choux salados

Por norma general estamos acostumbrados a tomar profiteroles dulces, rellenos de nata, rellenos de crema … y sin duda están buenísimos, pero hoy os vamos a sorprender con algo diferente, con estos profiteroles salados
Profiteroles

Profiteroles

Al no llevar azúcar en su elaboración, la podemos usar para salados como os he comentado antes. Profiteroles también llamados petitsús, se pueden rellenar de varios ingredientes, sobre todo de crema o con chocolates, yo los he rellenado con una trufa rápida que hago en casos como este
Profiteroles

Profiteroles

Este dulce que tanto gusta a muchos, admite múltiples rellenos tanto dulces como salados. Este dulce que tanto gusta a muchos, admite múltiples rellenos tanto dulces como salados
Profiteroles de crema

Profiteroles de crema

En otros lugares, los profiteroles forman parte de algunas comidas, y pueden encontrarse rellenos de ingredientes salados como el queso
Profiteroles (petit choux).

Profiteroles (petit choux).

También pueden ser salados. Los profiteroles o petit choux son dulces elaborados con pasta choux. Profiteroles (petit choux)
PROFITEROLES SIN GLUTEN

PROFITEROLES SIN GLUTEN

Anoche tocaban Profiteroles sin gluten. Los Profiteroles sin gluten son toda una alegría, prácticamente como los Macarrons, madre mía que tormento, seria que no tenía el día bueno, después del mediodía me ponía manos a la masa con los dichosos profiteroles