Recetas de profiteroles salados

79 Guardada
PROFITEROLES SALADOS RELLENOS DE TOMATE CONFITADO

PROFITEROLES SALADOS RELLENOS DE TOMATE CONFITADO

La masa de éstos profiteroles es la pasta choux, que solemos utilizar en bocaditos dulces rellenos de nata, crema
71 Guardada
PROFITEROLES SALADOS RELLENOS DE LACÓN

PROFITEROLES SALADOS RELLENOS DE LACÓN

Hace mas de un mes que hice profiteroles salados rellenos de tomate confitado, como me parecen un buen aperitivo he vuelto a hacerlos pero ésta vez el relleno es muy sencillo para no liarse mucho en la cocina que ya bastante nos  complicamos en éstas fiestas
27 Guardada
Profiteroles salados con crema de queso

Profiteroles salados con crema de queso

Aquí tienes ideas para rellenar estos profiteroles salados con crema de queso de diferentes estilos. Como los profiteroles tienden a humedecerse las cremas de queso son buenos rellenos, estables y firmes
23 Guardada
Profiteroles salados o petit choux salados

Profiteroles salados o petit choux salados

Por norma general estamos acostumbrados a tomar profiteroles dulces, rellenos de nata, rellenos de crema … y sin duda están buenísimos, pero hoy os vamos a sorprender con algo diferente, con estos profiteroles salados
4 Guardada
Profiteroles salados: ideales para llevar

Profiteroles salados: ideales para llevar

Estos profiteroles salados (en realidad son igualitos a los dulces, solo cambia el relleno) son exquisitos, genialísimos y, por sobre todas las cosas, se pueden preparar con antelación y dejar en la heladera hasta el momento de consumir
47 Guardada
Profiteroles - Lionesas - Bocaditos de nata (Pasta choux)

Profiteroles - Lionesas - Bocaditos de nata (Pasta choux)

Entre las preparaciones fritas destacan los buñuelos, ya sea dulces como los buñuelos de viento o salados como estos buñuelos de bacalao
24 Guardada
PROFITEROLES DE NATA BAÑADOS EN  CHOCOLATE

PROFITEROLES DE NATA BAÑADOS EN CHOCOLATE

Los profiteroles hace años que me tienen robado el corazón. Hicimos un montón de profiteroles, tartas San Honoré , pirámides, cruasanes, brioxes,
16 Guardada
PROFITEROLES SIN GLUTEN

PROFITEROLES SIN GLUTEN

Anoche tocaban Profiteroles sin gluten. Los Profiteroles sin gluten son toda una alegría, prácticamente como los Macarrons, madre mía que tormento, seria que no tenía el día bueno, después del mediodía me ponía manos a la masa con los dichosos profiteroles
15 Guardada
Profiteroles rellenos de paté con atún

Profiteroles rellenos de paté con atún

La masa de los profiteroles como sabeis es la misma que para los petisus, sólo cambia la forma, esta vez los he rellenado de salado
14 Guardada
Mini profiteroles con chocolate blanco y caramelo.

Mini profiteroles con chocolate blanco y caramelo.

Soy muy aficcionada a la pasta choux, me gusta mucho con multitud de rellenos dulces o salados y siempre utilizo la misma receta porque sale estupenda, así que no veo la necesidad de cambiarla
4 Guardada
Profiteroles

Profiteroles

Al no llevar azúcar en su elaboración, la podemos usar para salados como os he comentado antes. Profiteroles también llamados petitsús, se pueden rellenar de varios ingredientes, sobre todo de crema o con chocolates, yo los he rellenado con una trufa rápida que hago en casos como este
3 Guardada
Profiteroles de nata y chocolate (pasta choux)

Profiteroles de nata y chocolate (pasta choux)

La receta de hoy son unos riquísimos profiteroles de nata y chocolate elaborados con pasta choux casera
3 Guardada
Profiteroles de crema

Profiteroles de crema

En otros lugares, los profiteroles forman parte de algunas comidas, y pueden encontrarse rellenos de ingredientes salados como el queso
2 Guardada
CROQUEMBOUCHE SALADO DE ROQUEFORT Y PISTACHOS (#COOKINGTHECHEF)

CROQUEMBOUCHE SALADO DE ROQUEFORT Y PISTACHOS (#COOKINGTHECHEF)

La Croquembouche es un postre típico francés que significa "cruje en boca" y es una torre de profiteroles rellenos de crema unidos con caramelo que al endurecerse hace posible la edificación
2 Guardada
Profiteroles o Petisús caseros

Profiteroles o Petisús caseros

aunque también se pueden rellenar de cremas o ingredientes salados. Receta para hacer Profiteroles o Petisús
2 Guardada
Profiteroles

Profiteroles

Este dulce que tanto gusta a muchos, admite múltiples rellenos tanto dulces como salados. Este dulce que tanto gusta a muchos, admite múltiples rellenos tanto dulces como salados
2 Guardada
Profiteroles de nata y chocolate

Profiteroles de nata y chocolate

Profiteroles de nata y chocolatePara 30 unidades. Este mes os ire subiendo recetas sencillas tanto dulces como aperitivos para tener recetas distintas para las fechas que se avecinan, como el caso de hoy, que estos pasteles se pueden hacer el día anterior y además los podemos hacer también en versión salado, ver receta aquÍ VERSIÓN SALADA