Recetas de pulpito

PULPITOS  ENCEBOLLADOS

PULPITOS ENCEBOLLADOS

Así que si alguna vez teneis la oportunidad de encontrar pulpitos en la pescadería, ni lo dudeis. A continuación, lavamos bien los pulpitos y los dejamos escurrir para que suelten todo el agua
PULPITOS EN SALSA AMERICANA

PULPITOS EN SALSA AMERICANA

El otro día vi éstos pulpitos en la pescadería, y como nunca antes los había comprado de éste tamaño y el pulpo en casa nos gusta mucho, me animé y los traje para prepararlos
Pulpitos de playa con cebolla y tomate

Pulpitos de playa con cebolla y tomate

Se suele hacer con pulpitos de playa, también llamados blancos ya que son tiernos y deliciosos, aunque también suelo hacerlo con sepias de playa o chipirones
Pulpitos a la plancha

Pulpitos a la plancha

En este caso yo no los he congelado porque son pulpitos pequeños de La Caleta y con la cocción ya quedan perfectos
PULPITOS AL AJILLO

PULPITOS AL AJILLO

Ponemos una olla con abundante agua con sal y cuando rompa a hervir metemos los pulpitos. En una sartén con aceite de oliva pochamos los ajos y la guindilla y antes de que tomen color incorporamos los pulpitos, un chorreoncito de vino blanco y perejil picado
Pulpitos en salsa

Pulpitos en salsa

1 kg de pulpitos, yo he utilizado congelados. Añadimos los pulpitos lavados, pimienta al gusto, la hoja de laurel y el vino con el ajo y el perejil, bajamos el fuego, rectificamos de sal, tapamos la cazuela y dejamos cocer hasta que los pulpitos estén tiernos y se reduzca la salsa, unos 25 - 30 minutos. Puedes seguir mis Cosillas de Cocina en Facebook, Twitter, Google+ y Pinterest 1 kg de pulpitos, yo he utilizado congelados
Pulpitos a lo Tabernero

Pulpitos a lo Tabernero

Acto seguido, se incorporan los pulpitos y las hojas. se deja cocer, moviendo de vez en cuando, hasta que los pulpitos estén tiernos
Pulpitos en salsa

Pulpitos en salsa

Añadimos los pulpitos semidescongelados, elegimos el programa pescado y cocinamos removiendo de vez en cuando
PULPITOS ENCEBOLLADOS

PULPITOS ENCEBOLLADOS

ESTA RECETA LA PREPARE EL OTRO DIA UN POCO DE IMPROVISO, LA VERDAD ES QUE COMO ME PASA MUCHAS VECES COMO CON LA VISTA Y COMPRO DEMASIADO Y LUEGO SOBRA, ESO ES LO QUE ME PASO PARA LA NOCHE DE SANT JUAN, DONDE POR LA NOCHE PREPARE UNA CENITA TRANQUILA, A LA LUZ DE LAS VELAS Y CON MARISCO, XAMPAN Y COCA,  Y COMPRE TAMBIEN ESTOS PULPITOS QUE LUEGO NO SABIA MUY BIEN COMO COCINAR Y ACABARON EN UN TUPPER EN LA NEVERA
Pulpitos con chocolate

Pulpitos con chocolate

  opté por éstos pulpitos con chocolate que vi aquí, la verdad es que nos encantaron, siempre había tenido algo de prevención a cocinar con chocolate por si en mi casa no les hacía gracia, afortunadamente no ha sido así
Pulpitos encebollados

Pulpitos encebollados

La verdad es que me he sorprendido yo misma del resultado final, cuando me regalaron los pulpitos y no tenía ni idea de como hacerlos
Pulpitos encebollados

Pulpitos encebollados

Como preparar pulpitos encebollados. Tenía pendiente publicar estos pulpitos encebollados desde hace tiempo, por eso cuando hace unos días, paseando por el mercado de las Maravillas de Madrid, vi que los tenían en mi pescaderia de siempre, me animé a comprarlos
Pulpitos encebollados

Pulpitos encebollados

Los pulpitos encebollados de Pere. 1 kilo de pulpitos. fáciles, Pulpitos 1 kilo de pulpitos. Los pulpitos encebollados de Pere
Pulpitos rabiosos

Pulpitos rabiosos

de pulpitos. Limpiamos los pulpitos, los lavamos bien y los dejamos escurrir. Freímos la cebolla e incorporamos los pulpitos y las guindillas
Pulpitos con cebolla y tomate

Pulpitos con cebolla y tomate

Hoy te enseñaremos a realizar un plato un poco exótico, pulpitos con cebolla y tomate, esta receta es perfecta para cuando quieras probar algo diferente, los pulpos tienen un sabor especial y se siente en tu boca