Recetas de puntillas de calamar

PUNTILLAS DE CALAMAR FRITAS

PUNTILLAS DE CALAMAR FRITAS

puntillas de calamar, harina de trigo, aceite de oliva, sal. Retiramos el exceso de harina de las puntillas antes de freírlas
Calamares en Salsa.

Calamares en Salsa.

Buenas a todos, hoy presento una receta de calamares pero no será la ultima ya que estos me chiflan de todas las formas que hasta ahora he probado, ya sean en puntillas, chipirones rellenos,en arroces
CALAMARES RELLENOS DE GAMBAS

CALAMARES RELLENOS DE GAMBAS

Eran muy bonitos, con sus iniciales bordadas y todos llenos de puntillas y bordados. Sofreír la cebolla y añadir las aletas y patas cortaditas del calamar
Risotto de calamares con mantequilla de ajo

Risotto de calamares con mantequilla de ajo

Los calamares podéis optar por lo que más os guste, yo me he decantando por utilizar unas puntillas de calamar (una de mis tapas favoritas, tan ricas bien tostaditas mmm) pero se puede usar un chipirón, calamar troceado o incluso las aletas y tentáculos que nos sobren de otras preparaciones
Quínoa con puntilla de calamar y gambas

Quínoa con puntilla de calamar y gambas

Cuando se haya evaporado el agua de los vegetales y comience a soltar el aceite, incorporar un poco de sal, las puntillas de calamar limpias y un trocito de jengibre rallado
Receta de los calamares rebozados caseros

Receta de los calamares rebozados caseros

Lavas y limpias las puntillas de calamar con abundante agua con sal y las dejas reposar en un escurridor durante una hora aproximadamente para que echen toda el agua
Guiso marinero

Guiso marinero

A este guiso se le puede añadir todo tipo de pescados o moluscos, también unas patatas troceadas justo antes del pescado, añadiendo agua y esperando a que se hagan un poco, obteniendo así unas ricas "Patatas marineras" o unos fideos agujereados para hacer fideuá
Pappardelle con almejas

Pappardelle con almejas

de puntillas de calamar o aros de calamar). Pappardelle con calamares. Hoy lunes traigo otro despiste, unas cintas de pasta fresca llamadas pappardelle que combinan con cualquier cosa, así que yo aprovechando unas almejas fresquísimas que encontré en el mercado los he utilizado para hacer un plato muy completo
Fideua de marisco

Fideua de marisco

de puntillas de calamar. de fideo especial para fideua. un sobre de azafrán. medio kilo de langostinos crudos
Arroz negro con ajos tiernos

Arroz negro con ajos tiernos

Puedes hacerlo con puntillas, chipirones, sepia. Bueno, después del parón de estos días de Pascua en los que no hemos estado en casa, os pongo las recetas de alguna de las cosas que he hecho pero que no me había puesto a escribir aún, os las iré poniendo poco a poco
Arroz negro

Arroz negro

Puedes hacerlo con puntillas, chipirones, sepia. de puntilla de calamar. Bueno, después del parón de estos días de Pascua en los que no hemos estado en casa, os pongo las recetas de alguna de las cosas que he hecho pero que no me había puesto a escribir aún, os las iré poniendo poco a poco
Chipirones Dukan a mi manera

Chipirones Dukan a mi manera

 Los chipirones, chopitos o puntillas de calamar me apasionan y antes de la dieta solía tomarlos de tanto en tanto
PAELLA NEGRA

PAELLA NEGRA

Las puntillas, las descongelamos y las enjuagamos con agua. Agregamos los ajos tiernos cortados bien pequeños y las puntillas