Recetas de pure de berenjenas utilisima

2 Guardada

Berenjenas rellenas

puré de tomate 1 lata, berenjenas 3, ricota 500 g, cebolla 1, choclo en granos 1 lata, mozzarella 200 g, ajo deshidratado 1 cdita
0 Guardada

Sopa de berenjenas

crema de leche 500 cc, queso fresco cremoso 125 g, queso crema 250 g, sal 1 pizca, puré de berenjena 300 g, caldo 200 cc
0 Guardada

Pastel de berenjena

aceite de oliva 50 cc, berenjenas 8, aceite c/n, sal y pimienta c/n, tomillo c/n, limones 2, tomates secos 100 g, agua c/n
4 Guardada

Lasagna de vegetales

aceite de oliva 30 cc, berenjenas 2, harina 0000 300 g, sémola extrafina 100 g, sal 10 g, huevos 3, tomates confitados 50 g
2 Guardada

Paleta de cerdo rellena

paleta de cerdo 1, berenjenas 2, ajo 2 cabezas, jengibre fresco 100 g, zucchini 3, tomates perita 5, tomillo c/n, aceite de oliva c/n
1 Guardada

Erizos de arroz y ave

aceite de oliva, berenjenas 2, arroz 200 g, pollo procesado 200 g, perejil, echalotes 1, almendras 30 g, hongos secos 10 g