Recetas de que comida se puede hacer con ajetes

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Cómo hacer salsa chimichurri. Receta argentina

Cómo hacer salsa chimichurri. Receta argentina

La receta de salsa chimichurri que os explico a continuación es mi adaptación de la que propone Ferran Adriá en su libro “La comida de la familia”
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Cómo hacer salsa chimichurri. Receta argentina

Cómo hacer salsa chimichurri. Receta argentina

La receta de salsa chimichurri que os explico a continuación es mi adaptación de la que propone Ferran Adriá en su libro “La comida de la familia”
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Revuelto de ajetes y setas de cardo

Revuelto de ajetes y setas de cardo

Este revuelto es una receta muy rica, sencilla y ligerita y en un momento os puede apañar una buena comida, sobre todo para estos días que, después de todo lo que hemos preparado para las fiestas, no apetece tanto meterse en la cocina a preparar grandes guisos
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Hotteok 호떡 {Panqueques Koreanos}

Hotteok 호떡 {Panqueques Koreanos}

Es un tipo de Panqueques coreanos, es una comida popular callejera, que se vende en otoño e invierno por todas las calles de Corea
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Salsa Romescu

Salsa Romescu

La temporada para los calçots ya ha finalizado (aunque alguno todavía se puede encontrar) y no vuelven hasta noviembre en adelante, así que la receta para preparar los calçots ya la pasaré entonces
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Arroz Chino Tres Delicias

Arroz Chino Tres Delicias

Y esto lo sé, porque es la Receta de mis vecinos de Venezuela, la familia Leung, que tuvieron un restaurante de comida china en la ciudad de Los Teques, otro en Caracas, y uno más en Aruba, todos ellos con mucho éxito
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Brunch saludable (desayuno de domingo)

Brunch saludable (desayuno de domingo)

Además como es un desayuno que se junta con la comida, ya no hay que hacer comida. Pero no sólo la comida, que también, sino el levantarse sin prisas, comer cosas muy ricas que a diario no hago, y estar en la mesa un buen rato
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Aguacate relleno

Aguacate relleno

Os cuento esto, porque la segunda escala con la que podemos valorar las cosas que debemos realizar antes o después es medir las consecuencias de hacerlas fuera de tiempo o incluso no hacerlas
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Sopa Wonton

Sopa Wonton

muy fácil, en el norte de china esta sopa es conocida en mandarín como huntún, hundun o yúntûn en chino simplificado, sin embargo, en la comida cantonesa, donde goza de gran popularidad y en esta región su pronunciación es wantang o wuntun y su pronunciación en inglés es wonton, es por esto que lleva diversos nombres en distintos países
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Caracolas rellenas de crujiente de jamón iberico y crema de queso

Caracolas rellenas de crujiente de jamón iberico y crema de queso

Todos sabemos lo socorrida que es la pasta y lo bien que siempre bien tenerla en la despensa para una comida rápida, acompañándola incluso de alguna salsa preparada que las hay muy bien logradas
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Fideuá de verduras

Fideuá de verduras

Su versión más tradicional se elabora con pescados y mariscos pero se puede elaborar con cualquier producto, es un plato marinero y no quiero ni pensar como tiene que saber una fideua de pescado y marisco con la brisa del mar que siempre agudiza el apetito
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Thai stir fry de gambas con toque español

Thai stir fry de gambas con toque español

Esta ha sido mi comida del pasado lunes. Se puede servir con arroz. Troceamos la cebolla, los ajetes, las setas y la zanahoria en tiras alargadas
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Restaurante Lienzo

Restaurante Lienzo

Ambiente que te hace sentir a gusto, excelente comida y agradable servicio. Desde la sala interior se puede seguir el paso a paso que se lleva en la cocina, separada sólo por una pared acristalada
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Crónica de nuestra escapada del puente de mayo

Crónica de nuestra escapada del puente de mayo

Nos quedamos con las ganas de pedirla ya que son sabores que tenemos grabados a fuego en los largos viajes, pero era mucha comida
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Cómo se hace la Tortilla de Patatas o Tortilla española

Cómo se hace la Tortilla de Patatas o Tortilla española

Cuidado, porque si las haces demasiado pequeñas pueden llegar a deshacerse. La tortilla de patatas es uno de los platos más típicos que se pueden comer en España