Recetas de que es la salsa inglesa en reposteria

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Toffee fácil, básico en la decoración en repostería.

Toffee fácil, básico en la decoración en repostería.

Hervimos hasta que se disuelva el caramelo, y removemos hasta que tengamos la densidad de la salsa de toffee deseada
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Nueva temporada de La Repostería de Anna Olson

Nueva temporada de La Repostería de Anna Olson

Pasteles de pan de jengibre y arándanos con salsa de caramelo y unos Pasteles de limón y merengue de frutos del bosque que elabora a partir de sus pastelitos individuales de limón
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Salsas clásicas para postres

Salsas clásicas para postres

Las salsas para postres son tradicionales en la repostería ya que sirven para acompañar por ejemplo briochetes de frutas, helados o un bizcocho, enriqueciendo sus sabores y otorgándoles una presentación diferente
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SALSA GUANCHA ...by Carmen González y Enrique Vargas-Machuca

SALSA GUANCHA ...by Carmen González y Enrique Vargas-Machuca

A pesar de estar en inglés y con medidas inglesas (cups, tablespoons, etc) no nos ha fallado ni una.  Una salsa para carnes o verduras asadas o a la parrilla (vamos, para las barbacoitas que vienen ahora
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Crema inglesa

Crema inglesa

La crema inglesa se debe tomar bien fría, aunque templada tampoco está nada mal. y añadimos el resto del azúcar glass y con ayuda de unas varillas manuales batimos bien los huevos con el azúcar hasta que blanqueen
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Crema Inglesa

Crema Inglesa

A continuación colaremos la leche para eliminar las semilla de la vainilla, deberemos hacerlo con un colador de malla muy fina o de tela ya que estas semilla son demasiado pequeñas y no son retenidas por un colador normal
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Pudin de pan inglés o English Bread and Butter Pudding

Pudin de pan inglés o English Bread and Butter Pudding

Este pudin está delicioso sólo sin ningún acompañamiento, ya que queda muy sabroso, pero si quieres puedes degustarlo con un caramelo, salsa de toffee o unas simples natillas
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Pintxos y demás por la Costa Vasca

Pintxos y demás por la Costa Vasca

Se acabaron mis vacaciones, hoy tengo que volver a la rutina diaria, el trabajo, la casa, etc. Antes de todo, decir, que me encanta el país vasco, sobretodo San Sebastián del que quedé enamorada
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Hofmann 3. Salsas

Hofmann 3. Salsas

Salsas que están hechas separadamente del alimento del cual son acompañamiento y a partir de las cuales se elaboran salsas derivadas
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Bizcocho con helado y salsa de chocolate

Bizcocho con helado y salsa de chocolate

 Aunque hay ingredientes en él que no tenemos en España, en la mayoría de las ocasiones podemos adaptarlas a los de aquí
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Cocineros Blogueros 2014: la cena de Canal Cocina

Cocineros Blogueros 2014: la cena de Canal Cocina

Caballa ahumada con coliflor, jalea de manzana y puré de limón y remolachaPollo de Corral con pisto, agridulce de pimentón y corteza de trigoRavioli de ricotta ahumada con caviar Petrossian Alverta ImperialCigalas a la plancha con papas arrugás, azafrán, pomelo y berrosLubina con huevos estrellados, mugas y aceite de pimentónCostillas de cerdo con calabacín, ajo-limón y salsa barbacoa Coco helado, piña hinojo, dulce de membrillo y brandyCoco helado pina hinojo dulce de membrillo y brandyCrema de café con la mousse de chocolate cocidaPetit Fours (cinco maravillosos mignardises que no olvidaré nunca)Sabores únicos, texturas increibles y ni uno solo de los platos para sustituir
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Tarta sueca de manzana con nueces, almendras y avellanas

Tarta sueca de manzana con nueces, almendras y avellanas

No podría juzgar su gastronomía ya que nos hemos limitado a la zona turística cuyo plato más destacado son las albóndigas de carne con puré de patata y salsa de arándanos
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Menús de Navidad vegetarianos III

Menús de Navidad vegetarianos III

Las próximas pueden ser mejores, y que así sea. Y si algo de esto falta, que no se apague la luz de la esperanza
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Curry Mixto de Pollo y Cerdo

Curry Mixto de Pollo y Cerdo

Luego lo bajamos al mínimo y dejamos el tiempo necesario hasta que reduzca y se espese la salsa. deformación del vocablo de origen tamil “Kari”, que designa en la India a