Recetas de que hacer con berenjenas

Como hacer berenjenas rebozadas

Como hacer berenjenas rebozadas

Lo primero es lavar y secar las berenjenas y con un cuchillo cortarlas a rodajas de menos de un centímetro, salarlas y dejarlas reposar un poco para que suelten agua
Cómo hacer berenjenas con chermoula

Cómo hacer berenjenas con chermoula

Esta receta que os traigo a continuación es del libro de Sabrina Gayour llamado "Persiana" el cual me gusta desde el el principio hasta el final, ya que son recetas de toda la zona del oriente próximo y Africa
Cómo hacer berenjenas con chermoula

Cómo hacer berenjenas con chermoula

Esta receta que os traigo a continuación es del libro de Sabrina Gayour llamado "Persiana" el cual me gusta desde el el principio hasta el final, ya que son recetas de toda la zona del oriente próximo y Africa
BERENJENAS RELLENAS DE BACALAO EN THERMOMIX

BERENJENAS RELLENAS DE BACALAO EN THERMOMIX

Reparte el relleno del vaso en los huecos de las berenjenas y espolvorea con queso rallado. Me ha llamado la atención en especial para los más pequeños la sección temática de pascua con súper divertidas recetas
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE

- Vaciar la berenjena y añadir su contenido cortado en trozos pequeños a la sartén. - Poner queso rallado por encima y gratinar
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y PIQUILLOS

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y PIQUILLOS

Una sugerencia, prueba las BERENJENAS CON CREMA DE QUESO. En ella incluimos carne, verduras y queso con lo que obtenemos un plato muy completo estupendo para tod@s, especialmente para los niños y para aquell@s que no os gusten las verduras
Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas

En mi caso he utilizado mozzarella rallada ( la de hacer pizzas ) y un poco de queso rallado especial para pasta
Berenjenas napolitana

Berenjenas napolitana

En un día festivo y con un frío de muerte apetece un montón meterse en la cocina y hacer algún que otro plato un poco más elaborado para tomar bien calentito
Berenjenas rellenas de pisto y nueces

Berenjenas rellenas de pisto y nueces

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Berenjenas rebozadas d'en Joan

Berenjenas rebozadas d'en Joan

Siempre os hablo de mi hermana, que cocina muy bien, y me da muchas ideas para hacer recetas. En primer lugar, lavaremos bien las berenjenas porque las vamos a cocer con piel
BERENJENAS ALIÑADAS (Estilo Berenjenas de Almagro)

BERENJENAS ALIÑADAS (Estilo Berenjenas de Almagro)

En el mortero machacamos el comino y un poquito de sal, agregamos los ajos y volvemos a machacar junto con el comino, agregamos el pimentón de La Vera y añadimos el vinagre, volcamos sobre las berenjenas y añadimos agua de haberlas cocido hasta que queden cubiertas, lo movemos con cuidado para que se mezclen bien los ingredientes y agregamos el aceite de oliva