Recetas de que hacer con la crema cortada

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Cómo hacer crema de moka

Cómo hacer crema de moka

Siempre que hagamos un almíbar hay que preparar un bol con agua fría y un pincel aunque sea de silicona, para ir limpiando las paredes del cazo
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Cómo hacer la Sopa de cebolla a la normanda de Michel Roux

Cómo hacer la Sopa de cebolla a la normanda de Michel Roux

Así que sin más demora, a continuación tenéis el vídeo en el que podéis ver cómo hacer la Sopa de cebolla a la normanda de Michel Roux, y después tenéis la receta escrita para que podáis tomar nota y probarla
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Crema de calabaza asada y mi visita a  Le Cordon Bleu Madrid de la mano de Hola

Crema de calabaza asada y mi visita a Le Cordon Bleu Madrid de la mano de Hola

El temario del curso se intuía especialmente elegido para incluír diferentes técnicas que nos pudieran resultar interesantes, sean, cómo elaborar pan soufflé, la manera de preparar una crema de queso espesa y untuosa para utilizar de relleno, trucos y técnica para cascar y escalfar huevos de codorniz, cómo hacer un crujiente de ibérico tan perfecto que podría deshacerse completamente y convertirse en una increíble sal de jamón, el método para asar puerros en su propia piel y reutilizar ésta para dar un toque ahumado a una vinagreta …
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CREMA DE CALABAZA CON POLLO (En la Monsieur Cuisine)

CREMA DE CALABAZA CON POLLO (En la Monsieur Cuisine)

Esta me quedo deliciosa con el pollo y los quesitos. Cuando este cocido echamos los quesitos y la pechuga a la plancha
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Crema de pèsols fins a la menta amb cruixent de pernil - Crema de guisantes finos a la menta con crujiente de jamón

Crema de pèsols fins a la menta amb cruixent de pernil - Crema de guisantes finos a la menta con crujiente de jamón

Se pueden poner enteras o hacer sal de jamón picándolas muy finas, es lo que yo hice. Crema de pèsols a la menta amb cruixent de pernil - Crema de guisantes a la menta con crujiente de jamónSempre ve molt de gust una crema ben saborosa per sopar, i aquesta és boníssima
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La crema de calabacines de mi madre

La crema de calabacines de mi madre

hacía demasiado tiempo que me quejaba de que no me salía la crema de calabacines como a ella, y era imposible que me diera la receta concretando cantidades, de líquidos o gramos, les pasa a las madres de familia numerosa que al cocinar para tantas personas cocinan "a ojo" sin usar más cálculo que "un puñadito" (pero claro, un puñado de su puño que cualquiera sabe qué capacidad tiene) o un chorro"así que tú ya veas que le llega" (y yo cómo sé que le llega y no me estoy pasando
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CREMA DE CALABAZA A LA NARANJA

CREMA DE CALABAZA A LA NARANJA

Pero se la di a probar a  mi vecina (yo siempre doy a probar todo lo que hago) y me pidió la receta para hacerla de primero el día de Nochebuena
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Crema de Champiñones – La salsa perfecta para acompañarlo todo

Crema de Champiñones – La salsa perfecta para acompañarlo todo

Podéis hacerlo más o menos segundos, dependiendo de como queráis la crema. Si queréis compartir la receta en vuestras redes sociales os dejo los botones justo debajo, y si queréis comentar también lo podéis hacer
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Crema de cebolla a la cerveza

Crema de cebolla a la cerveza

No suelo hacer grandes cantidades porque mis hijas se niegan en redondo a tomar pures, de la sopa de picadillo no hay quien las saque
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Pasta con pollo a la crema de queso y limón

Pasta con pollo a la crema de queso y limón

Como admite cualquier ingrediente me gusta variar y no hacerla siempre igual, así que aprovechando unos restos del maravillosísimo y nunca bien ponderado pollo asado del Mercadona (del que ya os hablé aquí) y una receta de esas que vienen debajo de la tapa de la tarrina del queso Philadelphia, preparé esta receta que admite mil y una variantes y está de toma-pan-y-moja
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LOS PALOS CATALANES DE MI TÍA CARMEN Y LA RECETA DE CREMA PASTELERA

LOS PALOS CATALANES DE MI TÍA CARMEN Y LA RECETA DE CREMA PASTELERA

 Realmente son muy fáciles de hacer, y el resultado es mas que bueno. Y ya tenemos una crema mas que deliciosa para rellenar bizcochos, o con una plancha de hojaldre cortada en cuadrados y al horno rellenamos con esta crema y espolvoreamos con azucar glass y ya tenemos la versión casera de los famosos "Miguelitos", o simplemente para comérsela a cucharadas
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ESPINACAS A LA CREMA

ESPINACAS A LA CREMA

Es fácil elegir, bueno, fácil no, muyy difícil, porque tiene recetas muy ricas y fáciles de hacer. Tengo la suerte de ser amiga de Chus, mantenemos contacto a diario y nos hemos visto mas de una vez en Madrid, es una toledana encantadora a la que tengo mucho aprecio
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Berenjenas rellenas de espinacas a la crema con bechamel de calabacin

Berenjenas rellenas de espinacas a la crema con bechamel de calabacin

Volvemos con nuestro calabacín que tiene que estar ya blandito , añadimos el calabacín al vaso de la batidora junto con el resto de ingrediente arriba mencionados ( vaso de leche, cuchara de mantequilla, sal y pimienta, cuchara de harina) y batimos, esta forma es muy rápida de hacer la bechamel ( si algún día quieren hacer de algún otro vegetal solo tienen que cambiar el calabacín por el que prefieran, siempre que se encuentren blandos)
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PATATAS A LA CREMA DE QUESO DE NABIZA GALLEGO

PATATAS A LA CREMA DE QUESO DE NABIZA GALLEGO

La receta original utiliza queso gruyere y la verdad es que me quedé con ganas de hacerlas así. Esta última expresión hacer referencia a que se solía guardar de un año para otro
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Pechugas de pollo a la crema - Video Receta

Pechugas de pollo a la crema - Video Receta

Este plato se acompaña con arroz blanco y espero lo hagas porque está para chuparse los dedos¡¡ . Aquí te dejo la Video Receta y luego te indico los ingredientes y cómo hacerla
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Raviolis caseros a la crema

Raviolis caseros a la crema

Desde hace tiempo estaba con ganas de preparar mi propia pasta, pero el no disponer de una máquina para hacerla hacía que me lo pensara dos veces
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Pasta de ajo del oso a la crema con verduras y setas

Pasta de ajo del oso a la crema con verduras y setas

- En el momento que la verdura empiece a estar a punto añadimos las setas cortadas a gajos que tardan bastante menos en hacerse junto con la albahaca cortada muy fina
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Macarrones a la crema de espinacas con bacon y gratinados con queso...en Gm d

Macarrones a la crema de espinacas con bacon y gratinados con queso...en Gm d

Os dejo unos macarrones que son muy sencillos de hacer y quedan muy buenos. Ponemos en la cubeta, un poco de aceite y menú plancha, echamos la cebolla cortada y la vamos pochando, cuando